波蘭大麥湯

波蘭大麥湯是以土豆、胡蘿蔔等為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：波蘭大麥湯
• 分類：湯羹，素菜
• 主要食材：2人份，土豆

用料

材料	用量
2人份	-
土豆	500克，切丁
胡蘿蔔	1根，切塊
蘑菇	100克，切片
橄欖油	1 1/2湯匙
大麥	1杯
鹽	1茶匙
巴西利	1/2茶匙
黑胡椒	1/4茶匙
水	800毫升

做法

1. 把油倒入鍋里，加入鹽，巴西利，胡椒，稍稍熱一下，加入土豆，胡蘿蔔和蘑菇，翻炒2－3分鐘

2. 加入大麥，繼續炒1－2分鐘，加入水，攪拌均勻

3. 轉小火，加蓋子，煮30到40分鐘即可