大豆糖肽

物理性質

為黃色至淺黃色固體粉末，易吸潮。大豆低聚肽和大豆低聚糖分子量都很小，可完全溶於水，水溶液為金黃色澄清透明液體。無豆腥味、口感好、酸鹼穩定性、流動性好、100℃以下長時間穩定等特點。

1、吸收迅速，無需消化。大豆低聚肽和大豆低聚糖分子量都很小，無需消化可迅速進入血液發揮作用。藥代動力學顯示口服大豆糖肽後5min進入血液，15min後開始發揮功效，半衰期為12h。

2、具有良好的調節血脂的功能。實驗表明能顯著降低高血脂症大鼠血清的TC、TG、LDL-C，升高HDL-C，改善血脂水平。對防治高脂血症和心血管病具有重要意義。

3、具有影響血管內活性物質生成的功能。實驗證實能升高PGI₂、NO，降低TXA₂和TXA₂/PGI₂比值。防止脂質過氧化、減少血栓形成和維護正常的血管舒縮功能，起到抗粥脈硬化的作用。

4、改善血液流變學。提高紅細胞變形能力，降低紅細胞聚集性，改變血液粘滯狀態，降低全血和血漿粘度、預防血中脂質在主動脈壁沉積，恢復紅細胞剛性指數，祛除血管壁沉積的脂質斑塊，恢復血管彈性。

5、抗氧化功能。糖肽對H，O、DPPH自由基、ABTS、脂質過氧化物中間產物自由基等均有較好的清除作用，抑制鄰苯三酚自氧化作用，有效延緩細胞衰老過程。

6、增加機體免疫功能。大豆糖肽可顯著提高小鼠的T淋巴細胞轉化作用、巨噬細胞吞噬能力、E-玫瑰花環形成、Nk自然殺傷細胞和血漿免疫球蛋白含量。

7、增強體力，抗疲勞。大豆糖肽可顯著增加動物體內肝糖原和肌糖原含量，具有顯著增強體力作用。

8、降血糖、防治糖尿病。大豆糖肽可以緩慢抑制腸微絨毛上的α-葡萄糖苷酶分解糖供體內葡萄糖，從而達到降血糖，輔助防治糖尿病的作用。

9、調節腸道功能，防治便秘。大豆糖肽中的低聚糖不被人體吸收，但可以促進大腸中雙歧桿菌的增殖、生長，分泌有益於健康的微生素及微量元素、抑制有害細菌增殖和有害物質分泌，增加大腸蠕動，促進排便。

雖然大豆低聚糖和大豆低聚肽都有以上描述的數種功能，但二者聯用效果要強於單一使用，尤其是在對血液調節改善方面。