基本介紹
- 中文名:低聚糖
- 外文名:Oligosaccharides
- 分子量:300~2000
- 連線方式:糖苷鍵
低聚糖(或寡糖Oligosaccharides)是指其分子結構由2~10個單糖分子以糖苷鍵相連線而形成的糖類總稱。分子量300~2000,界於單糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)和多糖(纖維、...
天松牌大豆低聚糖口服液是臨沂山松生物製品有限公司生產的一款保健食品。其主要功效為:改善胃腸道功能(潤腸通便、調節腸道菌群);適用人群為便秘者、腸道功能紊亂者;...
低聚糖是一種新型功能性糖源,廣泛套用於食品、保健品、飲料、醫藥、飼料添加劑等領域。低聚糖集營養、保健、食療於一體,廣泛套用於食品、保健品、飲料、醫藥、飼料...
低聚果糖又稱蔗果低聚糖,是由1~3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克乾重菊芋中約有...
功能性低聚糖,或稱寡糖,是由2~10個單糖通過糖苷鍵連線形成直鏈或支鏈的低度聚合糖,分功能性低聚糖(functionaloligosaccharide)和普通低聚糖兩大類。功能性低聚糖...
清舒美牌大豆低聚糖沖劑屬於α-半乳糖苷類,主要由水蘇糖、棉子糖Vabasose等組成,是一種低甜度、低熱量的甜味劑,是從大豆中提取的可溶性碳水化合物的總稱,它是...
大豆糖肽是指以酶工藝將大豆低聚糖和大豆低聚肽按一定比例組成的複合物。...... 大豆糖肽是指以酶工藝將大豆低聚糖 [1] 和大豆低聚肽 [2] 按一定比例組成的...
植物低聚糖作為生物化學學術用詞,低聚糖(或寡糖Oligosaccharides)是指其分子結構由2~10個。...
低聚糖是由2~10個糖單位構成的。它可溶解於水,普遍存在於自然界。其中以二糖最為常見,如蔗糖、麥芽糖、乳糖、纖維二糖、海藻糖、棉籽糖、低聚果糖、低聚木糖...
書中用通俗的語言介紹了大豆中富含的大豆蛋白質、異黃酮、皂甙、低聚糖、核酸對人體健康的重要作用,更特別介紹了具有國際領先水平的大豆保健功能因子在一條生產線上...
抗性低聚糖定義:不能被人類消化酶分解、吸收、利用的低聚糖。低聚糖,又稱寡糖,包括功能性低聚糖和普通低聚糖兩種 ,其中功能性低聚糖是指由2 ~ 10 個單糖,通過...
低聚木糖又稱木寡糖,是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨特的優勢,它...
本書是一本專門介紹大豆營養物質和生物活性物質的科普讀物。作者用通俗易懂、貼近生活、深入淺出的語言,系統地闡述了大豆油脂、大豆膳食纖維、大豆磷脂、大豆低聚糖...
本標準規定了大豆低聚糖的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標籤標識及包裝、儲存和運輸要求。本標準適用於以大豆及其加工副產品為原料生產的商品大豆...
1 大豆成分 2 大豆食療作用 3 大豆的抗因子 4 因子消除方法 5 保健活性 ▪ 大豆磷脂 ▪ 大豆低聚糖 ▪ 大豆皂苷 ▪ 大豆異黃酮 ▪ 大...
化學工業出版社出版圖書,李曉東主編,講述了大豆營養成分、功能性成分和大豆功能性食品的開發套用現狀以及大豆低聚糖、大豆磷脂、大豆異黃酮、大豆皂苷、大豆多肽化合物...
棉子低聚糖是一種採用物理萃取方式從植物中提取的純天然功能性低聚糖,主要成分是棉子糖。棉子低聚糖於2010年被衛生部批准為新資源食品(詳見衛生部2010年第3號公告)...
大豆低聚糖:大豆含有的水蘇糖和棉子糖作為雙歧增殖因子,能夠活化腸道內的有益菌———雙歧桿菌並促進其增長繁殖,產生大量醋酸、乳酸降低腸內的pH值,從而抑制大腸桿菌...
大豆生產加工後的副產物中富含對人體有益的功能性物質:大豆多肽、大豆異黃酮、大豆膳食纖維、大豆低聚糖、大豆亞油酸等。以往,人們對大豆加工的副產物沒有充分利用,...
低聚帕拉金糖為低消化性糖,不能在小腸中被吸收,直接到達大腸,同時具有雙歧桿菌增殖因子和抗齲齒性。因其能顯示味質、口感好、多食不會腹瀉而受到重視。其他低聚...
通過物理、化學、微生物學處理,使大豆更適合食用或成為符合作其他食品原料要求的...大豆加工相關連線 編輯 大豆卵磷脂大豆異黃酮大豆皂甙大豆低聚糖大豆甾醇...
不同功能性低聚糖的益生元(市場上常見的異麥芽糖低聚糖(IMO):低聚果糖(FOS)、低聚半乳(GOS)、低聚木糖(XOS)、低聚乳果糖(LACT)、大豆低聚糖(SOS)、菊粉(...