《大豆及其製品標準體系》是2021年中國標準出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：大豆及其製品標準體系
- 作者：王鳳忠,李淑英
- 出版社：中國標準出版社
- 出版時間：2021年11月1日
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787506698528
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書主要介紹了大豆品種及栽培技術、大豆病蟲害、大豆機械化、大豆加工、大豆製品加工、轉基因大豆、轉基因大豆製品以及大豆安全等全產業鏈標準體系，涵蓋國家標準、行業標準（農業行業標準、檢驗檢疫行業標準、供銷標準）、地方標準、團體標準，大豆製品（即全脂大豆加工產品、大豆油脂類產品、大豆蛋白製品）的標準體系也都有梳理。本書還介紹了大豆行業發展概述，從國內外大豆標準差異分析、國內外大豆技術規程和評定程式差異分析、大豆進出口問題集中點分析三個方面進行了闡述。
圖書目錄
第一章 大豆品種及栽培技術相關標準
第一節 國內外大豆品種和栽培技術概述
第二節 大豆品種相關標準
第三節 大豆栽培技術相關標準
第四節 國內外大豆品種和栽培技術標準現狀
第二章 大豆病蟲草害相關標準
第一節 國內外大豆病蟲草害發生髮展現狀
第二節 我國大豆病蟲草害相關標準
第三節 國內外大豆病蟲草害相關標準比較
第三章 大豆生產機械化相關標準
第一節 國內外大豆生產機械化產業現狀
第二節 國內農業機械化通用標準
第三節 大豆機械化專用標準
第四節 大豆生產機械化相關標準建議
第四章 大豆加工製品標準體系
第一節 大豆加工產業現狀概述
第二節 大豆加工製品相關標準
第三節 國內外大豆及其製品相關標準比較
第五章 轉基因大豆及其製品相關標準
第一節 國內外轉基因大豆套用現狀
第二節 國內轉基因大豆及其製品檢測方法相關標準
第三節 國外轉基因大豆及其製品相關標準
第四節 國內外轉基因大豆及其製品重點標準比較
第五節 建議及展望
第六章 豆製品安全控制相關標準
第一節 豆製品安全相關標準概述
第二節 豆製品安全控制相關標準
第三節 豆製品安全性指標檢測方法相關標準
