大蝦豆腐湯

大蝦豆腐湯是一道以基圍蝦為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：大蝦豆腐湯
• 主要原料：基圍蝦，內酯豆腐
• 主要營養成分：澱粉，蛋白質
• 做法：內酯豆腐切塊

做法：

1、內酯豆腐切塊、番茄切塊、香菇切塊、裙帶菜切絲備用。

2、基圍蝦沖洗乾淨，從後背開一刀，取出蝦線備用。

3、清水加姜塊，大火煮開，加入番茄、豆腐、香菇、裙帶菜，大火煮開。

4、加入基圍蝦，煮開關火。

5、調入胡椒粉、鹽即可。