大白菜冬粉丸子煲

大白菜冬粉丸子煲

大白菜冬粉丸子煲是一道美食,由大白菜、冬粉等原料製作而成。

基本介紹

  • 中文名:大白菜冬粉丸子煲
  • 主要食材:大白菜,冬粉
  • 分類:家常菜
  • 工藝:煲
食材,做法步驟,

食材

大白菜1棵
冬粉1把
肉丸(牛筋丸)
調料
色拉油適量
食鹽4克
蔥5克
胡椒粉適量

做法步驟

大白菜清洗乾淨切大件;冬粉用涼水泡軟;牛筋丸沖洗一下;燒開一鍋水,放進牛筋丸,煮至水再次開後放進大白菜
用筷子把大白菜按進水裡,讓全部大白菜都浸進水裡,中火煮10分鐘
加入泡軟的冬粉,中火煮5~6分鐘
放鹽調味
把全部材料倒進瓦煲里
大火煮開即可上桌,吃的時候撒上蔥花和胡椒粉即可

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