夏日涼拌脆三絲

夏日涼拌脆三絲，以蕪菁、胡蘿蔔為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：夏日涼拌脆三絲
• 分類：涼拌
• 主要食材：蕪菁（圓蘿蔔），胡蘿蔔

用料

材料	用量
蕪菁（圓蘿蔔）	2個
胡蘿蔔	1根
黃瓜	半根
香菜	少許
純香麻油	-
鎮江香醋	-

做法

1. 胡蘿蔔削皮，切絲； 白蘿蔔削皮，切絲；黃瓜切絲

2. 把上面三種切的絲都拌一塊，先加鹽醃製片刻。待出了些水，把水倒掉

3. 然後加鎮江香醋，少許生抽，新加坡純香麻油。最後加香菜末拌勻。