壽司四喜卷

基本介紹

• 中文名：壽司四喜卷
• 主要食材：米飯，壽司用海苔
• 分類：壽司

用料

材料	用量
米飯	170g
壽司用海苔	2片
蜂蜜	數滴
壽司醋	3小勺
蟹肉棒	適量

做法

1. 蟹肉棒，入開水鍋內煮五分鐘，撈起，濾乾水分，備用
2. 熱米飯，淋上蜂蜜和壽司醋，拌勻
3. 海苔鋪在小竹簾上，把米飯均勻的鋪滿海苔，捲成卷
4. 將壽司卷縱向切成四份，備用
5. 將第二片海苔鋪在小竹簾上，先放上2份切好的壽司卷（米飯的方向朝外，海苔朝內），上面擺好蟹肉棒，最後放上剩下2份壽司卷，捲成正方形的卷
6. 切段，擺盤即成。食用時根據口味配上日本醬油或芥末