基本介紹
- 中文名：塔皮製作
- 主要食材：黃油，糖
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
黃油 | 100g |
糖 | 30g |
低筋麵粉 | 100g |
鹽 | 3g |
雞蛋 | 1個 |
做法
1. 黃油室溫軟化加糖打發至蓬鬆變淺 |
2. 雞蛋打散慢慢加入裡面打發均勻 |
3. 之後加入所有撻皮麵粉和鹽 |
4. 和勻之後放入冰櫃冷藏一個半小時左右 |
5. 冰櫃里取出撻皮，擀薄，撻盤上抹上黃油之後，把撻皮放上去，用叉子叉一下小孔 |
6. 烤箱180度預熱 |
7. 撻皮放烤箱裡烤15分鐘之後取出 |
塔皮製作
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