基因工程（第3版）

成書過程

《基因工程（第3版）》對第2版內容進行了修訂，各章增設“關鍵字”和“思維導圖”。該書彩色插圖由李竹青配色。

2015年3月3日，《基因工程（第3版）》由高等教育出版社出版。

出版社工作人員

策劃編輯	責任編輯	封面設計	責任印製
王莉	高新景	張楠	張澤業

內容簡介

該書主要論述基因工程的基本原理、單元操作和套用戰略。基本原理涉及基因的高效表達原理、重組表達產物的活性回收原理、基因工程菌（細胞）的穩定生產原理；單元操作包括DNA的切接反應、重組DNA分子的轉化、轉化子的篩選與重組子的鑑定；套用戰略部分以大腸桿菌、酵母、高等動物及高等植物等基因工程受體系統為主線，結合具體的產業化案例，歸納出基因工程技術的實際套用戰略。書中還簡要述及了蛋白質工程（第二代基因工程）和途徑工程（第三代基因工程）的原理與套用。

教材目錄

前言

1 概述

1.1 基因工程的基本概念

1.2 基因工程的發展歷史

1.3 基因工程的研究意義

2 DNA重組克隆單元操作

2.1 DNA重組的載體

2.2 DNA的體外重組（切與接）

2.3 重組DNA分子的轉化與擴增（轉與增）

2.4 轉化子的篩選與重組子的鑑定（檢）

2.5 目的基因的克隆

3 大腸桿菌基因工程

3.1 外源基因在大腸桿菌中的高效表達原理

3.2 大腸桿菌工程菌的構建策略

3.3 重組異源蛋白的體外復性活化

3.4 大腸桿菌工程菌培養的最最佳化控制

3.5 基因工程菌的遺傳不穩定性及其對策

3.6 利用重組大腸桿菌生產人胰島素

4 酵母基因工程

4.1 酵母的受體系統

4.2 酵母的載體系統

4.3 酵母的轉化系統

4.4 酵母的表達系統

4.5 酵母的蛋白質修飾分泌系統

4.6 利用重組酵母生產B肝疫苗

4.7 利用重組酵母生產人血清清蛋白

5 高等動物基因工程

5.1 動物轉基因技術的基本概念

5.2 轉基因導入動物體內的方法

5.3 利用動物轉基因技術研究基因的表達與功能

5.4 利用轉基因動物或細胞生產生物大分子

5.5 轉基因技術在動物遺傳性狀改良中的套用

5.6 基因治療

6 高等植物基因工程

6.1 高等植物的遺傳學特性

6.2 高等植物的基因轉移系統

6.3 高等植物的基因表達系統

6.4 利用植物轉基因技術研究基因的表達與調控

6.5 利用轉基因植物生產重組異源蛋白和工業原料

6.6 轉基因技術在植物品種改良中的套用

7 第二代基因工程——蛋白質工程

7.1 蛋白質工程的基本概念

7.2 基因的體外定向突變

7.3 基因的體外定向進化

7.4 蛋白質工程的設計思想與套用

8 第三代基因工程——途徑工程

8.2 途徑工程的研究戰略

8.3 初級代謝的途徑工程

8.4 次級代謝的途徑工程

著作權

（註：目錄排版順序為從左列至右列）

教學資源

課程資源

《基因工程（第3版）》有配套的Abook數字課程，該課程包括彩色插圖、教學課件、科技史話、術語擴展及自測試題等內容。

課程名稱	出版社	出版時間	內容提供者
“基因工程（第3版）”數字課程	高等教育出版社、高等教育電子音像出版社	2015年2月	張惠展

教材特色

將DNA重組、克隆和表達的實驗流程分為“切、接、轉、增、檢”五大單元操作。
在簡述目的基因四大分離克隆策略的基礎上，分別以大腸桿菌、酵母、高等動植物等典型的受體系統為主線，逐一論述基因工程套用的設計思想。
與高效表達多肽和蛋白質編碼基因的第一代基因工程以及通過基因水平上的遺傳操作表達蛋白質變體的第二代基因工程（蛋白質工程）相呼應，將在基因水平上局部修飾細胞固有代謝途徑和信號轉導途徑的設計表征為第三代基因工程，由此構成該書的基本理論框架。
所涉及的基本理論、套用策略及實驗技術主要基於著者30年來的教學講義和經驗體會，編撰的側重點是基因工程套用的設計思路。

作者簡介

張惠展，1958年11月出生於上海，中共黨員，博士，華東理工大學教授、博士生導師。

歐陽立明，女，博士，華東理工大學副教授、碩士生導師。

葉江，女，1973年出生，浙江人，助理研究員，研究方向為途徑工程。