培根聖女果

培根，是具有煙燻香味的鹹味肉片，肉質堅硬，風味獨特。用培根和蔬菜搭配，無需額外調味，單純借用培根自帶的滋味，就能搭配出美味的西式餐點。蔬菜培根卷的搭配，可以是蘆筍、金針、胡蘿蔔等，今天雙雙選擇的是紅彤彤的聖女果。

基本介紹

• 中文名：培根聖女果
• 分類：西式餐點
• 主要食材：培根，聖女果
• 外形：小巧可愛

簡介

大紅的聖女果和培根搭配，無論是顏色、味道都非常搭，酸酸的聖女果，非常開胃，樣子小巧可愛，一定會惹小朋友喜愛喔！

製作過程

食材

主料

10個聖女果

配料

適量培根

適量鹽

適量黑胡椒

適量橄欖油

步驟

1 材料準備好。

2 培根放入碗內。

3 研入黑胡椒粉。

4 倒入橄欖油。

5 倒入少許鹽。

6 鍋子燒水，放入聖女果，焯水30秒。

7 撈出，將皮扒掉。

8 將醃好的培根將聖女果捲起，用牙籤固定。

9 烤箱預熱180度，將聖女果培根放入，烤15分鐘。

10 取出即可。

小貼士

1、培根自帶鹹味，加鹽的時候一定要適量。

2、將聖女果放入開水中，焯水30秒，快速撈出，可以輕鬆去掉果皮。

3、培根卷聖女果的長度不一，事先不要剪斷，捲起，插上牙籤後，再剪斷即可。

4、烤箱溫度有不同，斟酌選擇。