聖女培根

聖女培根

聖女培根是以聖女果、培根、黑胡椒、鹽、橄欖油等為主要食材製作的一道菜。

基本介紹

  • 中文名:聖女培根
  • 主要食材:聖女果
  • 輔料:培根
  • 調料:黑胡椒、鹽、橄欖油
做法,小貼士,

做法

1、培根放入碗內。
2、研入黑胡椒粉。
3、倒入橄欖油。
4、倒入少許鹽。
5、鍋子燒水,放入聖女果,焯水30秒。
6、撈出,將皮扒掉。
7、將醃好的培根將聖女果捲起,用牙籤固定。
8、烤箱預熱180度,將聖女果培根放入,烤15分鐘。
9、取出即可。

小貼士

1、培根自帶鹹味,加鹽的時候一定要適量。
2、將聖女果放入開水中,焯水30秒,快速撈出,可以輕鬆去掉果皮。
3、培根卷聖女果的長度不一,事先不要剪斷,捲起,插上牙籤後,再剪斷即可。
4、烤箱溫度有不同,斟酌選擇。

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