以土豆、胡蘿蔔為主料的菜品
基本介紹
- 中文名：土豆蘿蔔絲
- 分類：下飯菜
- 主要食材：土豆，胡蘿蔔
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
土豆 | 一到兩個 |
胡蘿蔔 | 一根 |
鹽 | 半勺 |
糖 | 一勺 |
蔬菜雞精 | 小半勺 |
做法
1. 胡蘿蔔土豆切絲，大蒜拍扁切塊 |  |
2. 熱油下大蒜爆香 |  |
3. 聞到蒜香後倒入切好的絲，快速翻炒，炒到斷生，加入半勺鹽，一勺糖，小半勺蔬菜雞精 |  |
4. 炒勻調料後，倒入小半碗清水 |  |
5. 蓋上蓋子悶，直到水悶乾 |  |
6. 起鍋 |  |
土豆蘿蔔絲
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