土豆泥胡蘿蔔煮碎面

土豆泥胡蘿蔔煮碎面是以土豆、胡蘿蔔為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：土豆泥胡蘿蔔煮碎面
• 分類：麵食
• 口味：清淡
• 主要食材：土豆，胡蘿蔔

主料

土豆，胡蘿蔔，小白菜少許，白麵條水許，鹽水水許。

做法

1.胡蘿蔔、土豆切成丁泥，碗中加1杯水，將麵條折成小段後汆燙，撈起放進另一鍋里。

2.鍋中加4杯水，放入土豆、胡蘿蔔泥及麵條，煮開後轉小火，續煮20分鐘。

3.快好時放進小白菜，燜3分鐘熄火。