《土豆天下》全書20萬字,分土豆大地、苦難博弈、土豆天下上中下三篇。以甘肅定西近10年的馬鈴薯發展史為主線,選用大量真實感人的事實,圖文並茂,詳細介紹了定西人民不畏困難戰天鬥地的精神,展現了定西市民眾苦幹、部門苦幫、領導苦抓的“三苦精神”。
基本介紹
- 書名:土豆天下
- 作者: 楊學文
- 出版社:甘肅民族出版社
- ISBN:9787542115348
- 字數:20萬字
- 作品定位:長篇報告文學
- 首發地點:蘭州
《土豆天下》全書20萬字,分土豆大地、苦難博弈、土豆天下上中下三篇。以甘肅定西近10年的馬鈴薯發展史為主線,選用大量真實感人的事實,圖文並茂,詳細介紹了定西人民不畏困難戰天鬥地的精神,展現了定西市民眾苦幹、部門苦幫、領導苦抓的“三苦精神”。
《土豆天下》全書20萬字,分土豆大地、苦難博弈、土豆天下上中下三篇。以甘肅定西近10年的馬鈴薯發展史為主線,選用大量真實感人的事實,圖文並茂,詳細介紹了定西人民不畏困難戰天鬥地的精神,展現了定西市民眾苦幹、部門苦幫、領導...
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生 。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。簡介 菜品口味:醬香 主要工藝:炒 所需時間:一小時 製作難度:普通 所用廚具:炒鍋 營養分析 ...
百里香煎土豆是一道菜品,屬於家常美食。主要原料有土豆,主要配料有香蔥 、鹽、百里香等,通過高溫煎炸的方法製作而成。所需食材 所需時間:廿分鐘 所用廚具:平底鍋 不粘鍋 加入到選單 食材明細 土豆(雞蛋大小) 4個 雞蛋 2個 麵粉 適量 香蔥 兩根 鹽 一小勺 糖 一小勺 百里香 兩小勺 製作方法 烹飪流程...
一種簡單味美的私家菜。主料只有土豆和番茄,烹飪方法簡單,特色鮮明紅黃相稱,湯鮮開胃,清淡爽口,是夏令家常經濟湯。對高血壓、冠心病、中風和動脈硬化等疾病有食療的功效。菜系功效 私家菜高血壓食譜冠心病食譜中風食譜動脈硬化食譜 製作材料 番茄300克、土豆(黃皮)300克 植物油35克、鹽4克、白砂糖2克、味素3克...
皮蛋土豆丁是一道由土豆等為主要食材做成的菜品,屬於家常菜。調料主要為油、鹽、味素等,該道菜通過將食材倒入鍋中加上調料攪拌均勻製作而成。所需食材 土豆2個 適量 皮蛋2個 適量 剁椒 適量 精鹽 適量 生抽適量 耗油 適量 香油 適量 調味鮮 適量 陳醋 適量 製作方法 1、土豆冼淨去皮切丁,2、將土豆丁放進...
雞香土豆仔是一道美食,食材有土豆仔 1斤、雞肉 半斤、油 少量、醬油 適量、鹽 適量、辣椒粉 適量、椒鹽 適量。菜品口味:鹹鮮;主要工藝:烤;所需時間:一小時;製作難度:普通;所用廚具:煮鍋 電烤箱 做法 1.土豆仔去皮洗淨。2.用水煮到九分熟。3.盛起來放入烤盤擺好。4.撒上椒鹽粉。5.雞肉用冷水燒...
土豆燉三道鱗是一種美食,食材三道鱗魚一條,土豆一個。簡介 所需時間:廿分鐘 營養分析 土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生 。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促...
菜品口味:鹹鮮 主要工藝:煎 所需時間:廿分鐘 製作難度:簡單 所用廚具:不粘鍋 營養分析 土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生 。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能...
風味土豆沙拉是一道以土豆、沙拉醬、圓蔥、雞蛋、黃瓜為主要原料製成的,製作方法較為簡單。材料 土豆、沙拉汁、圓蔥、雞蛋、黃瓜、黑胡椒碎粒、紅腸、上湯、淡奶油、沙拉汁 做法 1、土豆洗淨,去皮,切薄片,煮至軟爛,取出搗碎,待用;2、圓蔥、黃瓜切薄片,紅腸、熟雞蛋切小丁,待用;3、所有的食材放入一個...
香辣土豆擦擦是一道由土豆、花椒等食材製成的食品。材料 主料 土豆(2個)輔料 花椒(1茶匙)乾辣椒(4個)薑末(1塊)蒜蓉(3棵)廚具 炒鍋 做法 1.將土豆擦成絲 2.土豆擦擦用水淘去澱粉 3.姜切末、蒜剁茸、乾椒切段 4.鍋熱油,放入薑末、蒜蓉、乾椒、花椒爆香後。放入土豆擦擦翻炒加入一匙生抽、一匙鹽、...
菜品口味:鹹鮮 主要工藝:蒸 所需時間:廿分鐘 製作難度:簡單 所用廚具:蒸鍋 土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生 簡介 菜品口味:鹹鮮 製作難度:簡單 所用廚具:蒸鍋 營養分析...
馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低,所含的維生素C是蘋果的10倍,B族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等,土豆是降血壓食物。膳食中某種營養多了或缺了可致病,同樣道理,調整膳食 簡介 菜品口味:微辣 主要工藝:技巧 所需時間:十分鐘 製作難度:普通 所用廚具:蒸鍋 營養...
土豆洋蔥牛肉麵是一道美食,主要原料有熟牛肉 約100克等。簡介 ::所需時間:十分鐘 :所用廚具:炒鍋 煮鍋 營養分析 土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生 。土豆能供給人體大量有...
青蟹是寧海的特產之一, 所以每當青蟹大量上市的時候, 它總會成為我們盤中美餐的一份, 或蒸或煮...都是相當相當的美味啊! 除了喜歡原味螃蟹,還可以做成羹吃, 那就是家常小菜——青蟹土豆羹, 湯中的土豆有了主蟹的鮮味,那怎是一個“鮮”字了得呀!簡介 菜品口味:鹹鮮 主要工藝:燒 所需時間:十分...
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生 。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑,預防心血管和系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,有...
土豆蝦球是一道美食,製作原料主要有土豆、蝦。食品特點 土豆蝦球製作簡單,口感良好。做法一 材料 土豆:2個 蝦:13隻 黑胡椒:適量 鹽:適量 雞蛋:1個 玉米片:50g 料酒:10g 步驟 1:鮮蝦去頭,去頭時將背上的蝦線輕輕地拉出 2:用料酒醃製一會 3:先將兩個土豆洗乾淨削皮,然後切塊放入蒸鍋大夥蒸15...
土豆是把人和土地聯繫起來的一個強大的中介。土豆在一定意義上就是土地、山川、河流、天空,以及在地面上行走的人。定西種植馬鈴薯已有200多年的歷史。20世紀80年代之前,馬鈴薯在甘肅定西被看做度荒充飢的口糧。1996年,定西提出實施“洋芋工程”,開始轉變生產方式,由自給自足走向規模擴張、產業培育。2008年,定西...
馬鈴薯能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑,預防心血管和系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜,有利於體內酸鹼平衡,中和體內代謝後產生的酸性物質,從而有一定的美容、抗衰老作用。補充營養、利水消腫 土豆含有...