土豆燉三道鱗是一種美食，食材三道鱗魚 一條，土豆一個。
基本介紹
- 中文名：土豆燉三道鱗
- 口味：微辣
- 工藝：燉
- 製作難度：簡單
簡介,營養分析,食材明細,做法,
簡介
所需時間：廿分鐘
營養分析
土豆含有大量澱粉笑榜以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生 。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持店糊膠消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈整喇姜性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種多和坑拘鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用 。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。 土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。
食材明細
三道鱗魚 一條
土豆 一個
姜
蒜
醬油
醋
油
鹽
雞精
乾辣旋碑道漿椒
花椒水
清水
做法
1.把魚洗乾淨後，兩面都切幾刀，便於入味
2.然後把切好的蔥姜蒜都放在魚的肚子裡，可以去腥味。百試不爽、
3.倒油，放蔥姜蒜乾辣椒爆香，把魚放進鍋里煎一下，待兩面都煎魚肉變色。
4.倒清水，有枸杞放點枸杞
5.把土豆切成塊放巴禁頸進鍋里，倒體辣戰醋，醬油，鹽，八角，提前煮過的花椒水。
6.慢火燉、土豆熟了魚就熟了。鮮味中微辣，很好吃喔。
