商場、超市疫情防控技術指南

適用範圍

本指南適用於新型冠狀病毒肺炎流行期間，正常運營的商場、超市等的疫情防控。主要內容包括完善疫情防控制度、環境衛生要求、個人衛生防護、冷鏈食品要求、限流限距措施、應急處理措施等。

（一）落實主體責任，商場負責人是疫情防控第一責任人，做好員工信息採集工作。完善疫情防控制度，要有適量口罩、手套、消毒劑、測溫儀等防疫物資儲備，設定應急區域，有屬地醫療衛生力量指導支持。

（二）加強培訓和應急演練，保證員工熟悉責任分工、環境衛生、個人防護、異常情況處置、人員疏散等工作要求，做到有條不紊。

（三）建立員工健康監測制度，每日對員工健康狀況進行登記，身體不適時應及時報告並就醫。對經營進口冷鏈食品等高危風險的從業人員要進行核酸篩查，實施新冠肺炎疫苗接種，加強重點人群防護。

（四）劃設進出通道，做好人員分流。在商場、超市入口處，要張貼健康碼圖識，增加體溫測量設備，所有人員健康碼和體溫檢測正常、佩戴口罩方可進入。

（五）對於不使用或不會操作智慧型手機的老年人等群體，其健康碼可採取憑有效身份證登記、親友代辦、出示“通信行程卡”等替代措施，做好人工服務引導。

（六）加強通風換氣促進空氣流通，節日期間人流密集要增加消毒頻次，保證室內空氣衛生質量符合《公共場所衛生指標及限值要求》（GB?37488-2019）；如使用集中空調，保證空調運行正常，運行過程中以最大新風量運行，定期對送風口等設備刊行清洗、消毒或更換。

（七）對經常接觸的公共用品和設施（如存儲櫃、電梯間按鈕、扶梯扶手、公共垃圾桶等），每日清潔消毒不少於三次。重點部位要做好消毒記錄。

（八）保持電梯、諮詢台、售貨區、洗手間、生鮮區等區域環境整潔，及時清理垃圾。洗手間、生鮮區要做到無積污、無異味。

（九）公用洗手間每日清潔消毒不少於三次，門把手、水龍頭、開關的消毒至少每兩小時一次，要配備足夠的洗手液（或肥皂），保證水龍頭等供水設施正常工作。

（十）工作員工應加強個人防護，佩戴口罩、手套和著工作服上崗，做好手衛生。工作服保持乾淨整潔，定期清洗、消毒。禽畜肉類和熟食區從業人員還應當佩戴工作帽。生鮮宰殺等特殊攤位的經營者除工作服外，按防護要求需穿戴防水圍裙、橡膠手套等。

（十一）工作員工在物品交接傳遞時應當佩戴口罩和手套，避免直接接觸。

（十二）顧客不戴口罩時，應拒絕其進入商場、超市。乘電梯時要全程佩戴口罩。

（十三）嚴格落實國務院聯防聯控機制關於防範新型冠狀肺炎疫情通過進口冷鏈食品輸入風險的有關要求，執行防控措施，不銷售相關手續不完備的進口冷鏈食品。

（十四）鼓勵將進口冷鏈食品的檢驗檢疫證明、通關證明、消毒證明、核酸檢測報告及追溯碼，在銷售區進行張貼公示，讓顧客放心消費。

（十五）應設定“一米線”，提醒顧客排隊付款結賬時保持安全距離。工作員工與顧客服務交流時宜保持安全距離，顧客選購商品時人員之間要保持安全距離。