商品學基礎(2008年科學出版社出版的圖書)

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《商品學基礎》是2008年科學出版社出版的圖書,作者是劉敏。

基本介紹

  • 中文名:商品學基礎
  • 作者:劉敏
  • 出版社:科學出版社
  • 出版時間:2008年5月
  • ISBN:9787030214478 
內容簡介,圖書目錄,

內容簡介

本書共分十二章,詳細介紹了商品的成分、性質、分類與編碼、商品質量與質量管理、商品標準與質量認證、商品檢驗與質量監督、商品包裝、商品養護以及食品、紡織品、日用工業品等內容。

圖書目錄

  • 前言
  • 第1 章 緒論
  • 第2 章 商品的成分與性質
  • 第3 章 商品分類
  • 第4 章 商品信息編碼
  • 第5 章 商品質量
  • 第6 章 商品標準與質量認證
  • 第7 章 商品檢驗與質量監督
  • 第8 章 商品包裝
  • 第9 章 商品養護
  • 第10 章 食品
  • 第11 章 紡織品
  • 第12 章日用工業品
  • 參考文獻

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