商務禮儀(陝西工業職業技術學院建設的慕課)

商務禮儀課程是陝西工業職業技術學院建設的慕課、陝西省職業教育線上精品課程，於2019春夏在智慧樹網首次開課，授課教師為孫菲、張海雲、張瓊、鄭娜、沈菲菲、張光、帥珍珍、李倩、劉媛。據2022年1月智慧樹網顯示，該課程已開課7學期，累計選課3.26萬人，累計學校157所，累計互動15.29萬次。

商務禮儀課程共八章，包括商務見面禮儀、商務慶典儀式禮儀、商務旅行禮儀、商務辦公禮儀、商務談判禮儀等內容。

基本介紹

• 中文名：商務禮儀
• 類別：慕課、陝西省職業教育線上精品課程
• 授課平台：智慧樹網
• 首開時間：2019春夏
• 授課教師：孫菲、張海雲、張瓊、鄭娜、沈菲菲、張光、帥珍珍、李倩、劉媛
• 建設院校·：陝西工業職業技術學院

課程性質

課程背景

隨著社會的發展，衍生的行業也是越來越多，面臨著日趨激烈的競爭，樹立與維護良好的企業形象成為不可忽視的一筆，而個人形象和禮儀無形中會起到重要的作用，其中，高素質的員工，高質量的服務，以及每一位員工的禮儀修養無疑會在企業與所有的合作夥伴之間架起一座橋樑。

適應專業

商務禮儀課程適合工商管理類專業學習。

課程簡介

商務禮儀課程共八章，第一章介紹稱呼禮儀的不同種類和相應禮儀、稱呼禮儀的禁忌等內容；第二章講述迎賓禮儀的基本要求及內容、接待禮儀的基本原則等知識；第三章介紹宴請的基本程式、商務餐飲的組織和禮儀等內容；第四章講述辦公場所公共區域禮儀、實時通信軟體的禮儀等知識；第五章介紹談判場所的選擇與布置、談判妥協禮儀的策略等內容；第六章講述前期宣傳與開業典禮現場布置及基本程式、剪彩儀式人員的確定與儀式禮儀等知識；第七章介紹乘車禮儀等內容；第八章講述涉外商務禮儀等知識。

課程大綱

第一章 商務見面禮儀 1.1稱呼禮儀的概念及原則 1.2稱呼禮儀的不同種類和相應禮儀 1.3稱呼禮儀的禁忌 1.4自我介紹的禮儀 1.5他人介紹的禮儀 1.6名片禮儀 1.7名片的使用 1.8致意的基本禮儀 1.9握手禮儀 1.10其他致意禮儀 第二章 接待禮儀 2.1接待禮儀的基本原則 2.2接待的準備禮儀 2.3接待程式及注意事項 2.4迎賓禮儀的基本要求及內容 2.5接待禮儀 2.6拜訪禮儀 2.7等待會見時的禮儀 2.8饋贈禮品的禮儀 2.9接受禮品的禮儀 2.10拒收禮品禮儀 第三章 商務宴請 3.1宴請的種類 3.2宴請的基本程式 3.3組織宴請的禮儀 3.4參加宴請的禮儀 3.5中餐各菜系簡介 3.6就餐禮儀 3.7中餐餐具的使用注意事項 3.8西餐餐具及其使用禮儀 3.9西餐用餐禮儀 3.10商務餐飲的組織和禮儀 3.11自助餐禮儀 第四章 商務辦公禮儀 4.1商務辦公禮儀 4.2辦公場所公共區域禮儀 4.3使用公共辦公設備的禮儀 4.4辦公室人際關係的禮儀 4.5通信禮儀 4.6手機使用禮儀 4.7傳真禮儀 4.8網路通信禮儀 4.9實時通信軟體的禮儀 4.10商務柬帖禮儀 4.11商務信函禮儀

4.12商務禮儀致辭 4.13商務啟事禮儀 4.14商務會議組織禮儀 4.15商務會議參加禮儀 4.16新聞發布會禮儀 4.17茶話會禮儀 4.18展覽會禮儀 4.19贊助會禮儀 4.20洽談會禮儀 第五章 商務談判禮儀 5.1商務談判人員的素質 5.2談判場所的選擇與布置 5.3談判相關資料的準備禮儀 5.4談判開局階段的禮儀 5.5談判明示階段的禮儀 5.6談判較量階段的禮儀 5.7談判妥協階段的禮儀 5.8談判妥協禮儀的策略 5.9談判達成階段的禮儀 5.10簽約禮儀 第六章 商務慶典儀式禮儀 6.1開業典禮禮儀 6.1.1開業典禮禮儀的概念和作用 6.1.2開業典禮的準備工作 6.1.3前期宣傳與開業典禮現場布置及基本程式 6.1.4開業典禮的基本禮儀 6.2剪彩儀式禮儀 6.2.1剪彩儀式的概念與準備工作 6.2.2剪彩儀式人員的確定與儀式禮儀 6.3展覽會議式禮儀 6.3.1展覽會儀式的禮儀一 6.3.2展覽會儀式的禮儀二 第七章 商務旅行禮儀 7.1乘車禮儀一 7.2乘車禮儀二 第八章 涉外商務禮儀 8.1涉外商務禮儀的原則一 8.2涉外商務禮儀的原則二 8.3涉外商務的服裝禮儀 8.4涉外商務的日常禮儀 8.5出國禮儀 8.6歐洲各國的禮儀與禁忌 8.7美洲各國的禮儀與禁忌 8.8大洋洲各國的禮儀與禁忌 8.9東亞、東南亞各國的禮儀與禁忌

（註：課程大綱排版從左到右列）

開課信息

開課次數	開課時間	參與人數
第1學期開課	2019春夏	953
第2學期開課	2019秋冬	1335
第3學期開課	2020春夏	1.94萬
第4學期開課	2020秋冬	3224
第5學期開課	2021春夏	4133
第6學期開課	2021秋冬	待定
第7學期開課	2022春夏	招生中
該課程第1-7學期開課授課教師均為孫菲、張海雲、張瓊、鄭娜、沈菲菲、張光、帥珍珍、李倩、劉媛，學時安排均為19學時。

課程特色

• 設計原則

1. 該課程採用恰當性原則，從學生實際出發，選擇恰當的教學內容；
2. 該課程採用理論與實踐相結合原則，通過不同的商務場景演繹相應的商務禮儀要求；
3. 該課程脈絡清晰，主題鮮明，彰顯示範性高職院校的表率和輻射作用。

教學目標

1. 了解和掌握人與人溝通的過程、手段、方法和技巧，打造良好的個人形象；
2. 培養學生“禮”的意識，加強自身修養，提高其交際及辦事能力；
3. 學會得體的商務交際，能夠事事合乎禮儀，處處表現得體，為職業生涯發展奠定基礎。

考核標準

平時成績50分

平時成績=學習進度分（15.0分）+學習行為分（35.0分）。

章測試成績10分

單項類目名稱	卷面分	單項滿分
第一章 單元測試	10	1.3
第二章 單元測試	10	1.3
第三章 單元測試	10	1.3
第四章 單元測試	10	1.3
第五章 單元測試	10	1.3
第六章 單元測試	10	1.3
第七章 單元測試	10	1.3
第八章 單元測試	10	0.9

期末考試成績40分

期末考試得分=期末考試實際得分/期末考試總分*權值。

採用線上期末考試形式作為期末考試成績。

試卷：教程考試。

所獲榮譽

2021年1月8日，商務禮儀課程被陝西省教育廳辦公室認定為“陝西省職業教育線上精品課程”。

教師簡介

孫菲，陝西工業職業技術學院副教授，主講課程：房地產基礎知識、商務禮儀、溝通原理與技巧、汽車行銷實務等。

張海雲，陝西工業職業技術學院副教授，主講課程：現代市場行銷、消費心理學、行銷英語等。

張瓊，陝西工業職業技術學院副教授，主講課程：商務禮儀、市場行銷、談判與推銷等。

鄭娜，陝西工業職業技術學院副教授，主講課程：商務禮儀、溝通原理與技巧、汽車售後服務與管理等。

沈菲菲，陝西工業職業技術學院副教授，主講課程：大學英語、英語語音、外貿英語函電、商務禮儀等。

張光，陝西工業職業技術學院副教授。

帥珍珍，陝西工業職業技術學院講師。

李倩，陝西工業職業技術學院講師，主講課程：房地產基礎知識、城市規劃原理等。

劉媛，陝西工業職業技術學院商貿與流通學院教師，主講課程：國際貿易實務、溝通與談判技巧等。