《品飲中國茶：普洱茶》是五洲傳播出版社出版的圖書，作者是王緝東 。
《品飲中國茶：普洱茶》是五洲傳播出版社出版的圖書，作者是王緝東 。目錄 Part1 Learning about Pu-erh Tea from Its Processing Techniques Part2 Classification of Pu-erh Tea Part3 Brewing Pu-erh Tea Part4 Appreciation of Pu-erh Tea Part5 The Purchase and Preservation of Pu-erh Tea and Its ...
普洱茶，雲南省特產，中國國家地理標誌產品。普洱茶大喬木，高達16米，胸徑90厘米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形。產雲南西南部各地老林中。老樹高17米，胸徑逾1米，已廣泛栽培，印度及緬甸栽培的茶樹，是從雲南引種的。普洱茶其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳...
《中國普洱茶品飲入門圖冊》是2019年電子工業出版社出版的圖書，作者是陳龍。內容簡介 本書以大量圖片將普洱茶的品質特徵、普洱茶的選購、普洱茶的歷史文化、普洱茶的產區、普洱茶的製作、獨特加工工藝、品鑑技巧、沖泡步驟娓娓道來。特別是書中還介紹了市面上不多見的普洱茶特殊品種，如螃蟹腳、老帕卡等。還有少數...
金花普洱茶採用精細雲南普洱毛茶，傳承和借鑑宋代宮廷制茶工藝，結合現代生物發酵技術而製成的均含有益菌冠突散囊菌的精品茯茶。“金花”學名是“冠突散囊菌”,是對人有益的酵素類菌,“金花”能分泌澱粉酶和氧化酶，可催化茶葉中的蛋白質、澱粉轉化為單糖，催化多酚類化合物氧化，轉化成對人體有益的物質，使茶葉的...
荷葉普洱茶，中國名茶，雲南省政府正在加大力度保護保護好先祖留下的正慢慢的減少的自然文物。荷葉普洱茶作為一種茶，是中國名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術的茶類，其飲用方法異常豐富，既可清飲，也可混飲。清飲指不加任何輔料來沖泡，多見於漢族；混飲是指於茶中隨意添加自己喜歡的輔料，多見於香港、台灣，如...
品飲中國：茶文化通論 《品飲中國：茶文化通論》是浙江大學出版社出版的圖書，作者是王旭烽著
《輕鬆品飲普洱茶》是2007年6月由中國輕工業出版社出版的圖書，作者是王緝東。本書主要講述了普洱茶的選茶、買茶、喝茶之道以及普洱茶背後的茶道知識和歷史風韻。內容簡介 了解普洱茶的實戰知識體會普洱茶的感性溫醇 古茶園裡講不盡的故事引人入勝 茶湯紅濃潤澤心靈保健的功用令人慾罷不能 泡普洱茶品普洱茶鑒...
茶葉不僅是易武一帶的大宗商品，也是整個雲南賴以掙錢的大宗商品，歷史上由於茶業的發展，易武曾是中國邊疆商業繁榮的小鎮，人們把收集來的茶葉運到香港、印度、寮國、泰國去賣，也有的運到思茅、普洱、下關，再由藏商運到西藏，易武茶業興盛時有茶莊、商號幾十家，每天有五、六百匹騾馬、牛幫在易武集散，一系列在...
普洱茶的品飲 第八章 普洱茶的化學成分與品質 普洱茶品質形成的主要影響因素 普洱茶主要化學成分與品質的關係 普洱茶後發酵過程中化學成分的變化 第九章 普洱茶與微生物 普洱茶渥堆過程中的微生物種類及其活動規律 不同微生物對普洱茶品質的影響 第十章 普洱茶的功效 古代對茶葉功效的論述 現代對茶葉功效的研究 ...
公元1582年，義大利傳教士利瑪竇抵達中國，在將西方科學知識介紹給中國的同時，西方紅酒文化與中國普洱文化竟也在中西方上流社會交往中首次得到交流。此後，由於受戰爭和社會動盪以及中國長期閉關鎖國的影響，紅酒與普洱文化交流時斷時續。進入21世紀，隨著中國加入世貿組織重返國際社會後，中國茶人開始斯文地品飲葡萄酒，...
《茶文化通論：品飲中國》是 2020年浙江大學出版社出版的圖書，作者是王旭烽。內容簡介 以茶文化的所有學科作為學術背景，以歷史脈絡為坐標，將茶從遠古時期的植物形態發展到今天的茶文化產業，全鏈條進行通述通論，是茶文化基礎教學的較好讀本。本書上卷以茶文化史為脈絡，將茶的縱向形態做了全面通貫的介紹；下卷將...
產於雲南省臨滄市臨翔區幫東鄉的忙麓茶古已有名。可是忙麓茶走到今天，茶香依舊，品質未減，但知道這個名字的人卻越來越少，“忙麓茶”正在被“昔歸茶”取代，這是為什麼呢？昔歸茶是什麼茶呢？昔歸茶是普洱茶嗎？回答是肯定的，昔歸茶就是普洱茶。昔歸茶內質豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶...
全書內容由淺入深，以六大茶山為發端，逐一介紹普洱茶的自然環境、歷史淵源、採制工藝、名茶名品等。列舉出三十種普洱茶名品，有九十幅生動形象的茶葉原色圖片，從色香味加以區分，闡述每種名茶的歷史、健康品飲之道，並配以中醫養生之法。融合泡茶、品茶技巧，飲茶養生之術，以及茶與中國文化的密切關係，是廣大茶...
2.沱茶形狀跟飯碗一般大小。普洱茶的中級、上級品大都以沱茶及餅茶居多。3.磚茶蒸壓成形狀像磚塊一樣的長方形緊壓茶，大部分的磚茶都銷往西藏及蒙古等地，製成這種形狀主要是為了便於運送。沖泡品飲 普洱茶在眾多的茶類中，除了它的品質外，還以其飲法獨特、功效奇妙而著稱。普洱茶多以泡飲為主要方法；煮飲普洱...
“茶文化通論”的學習過程，恰是品飲中國的一次深切體會過程。品飲中國的全部意義或可從以下三個方面總結：其一，可以較為系統地了解中國茶文化的全貌，為茶文化研究和茶文化實踐砌築更為堅實的人文基石；其二，有助於我們品味中華文化中原汁原味的精華部分，較為準確和全面地了解中華民族文化的基本精神；其三，藉此以...
《普洱茶（新版）》是2005年6月中國友誼出版公司出版的圖書，作者是池宗憲。內容簡介 普洱茶已成為21世紀華人地區品飲新宏。喝普洱茶除了喝歷史，最直接的就是為了她的健康效益：喝普洱可以減肥，喝普洱可以降血脂，喝普洱可以降低膽固醇……歌普洱就等於喝出健康。然而，普洱茶的無限商機讓凱覦市場的業者以假亂真，...
君山銀針茶於清明前三四天開採，以春茶首輪嫩芽製作，且須選肥壯、多毫、長25～30毫米的嫩芽，經揀選後，以大小勻齊的壯芽製作銀針。製作工序分殺青、攤涼、初烘、復攤涼、初包、復烘、再包、焙乾等8道工序。名茶六:雲南普洱茶 雲南普洱茶：普洱茶是在雲南大葉茶基礎上培育出的一個新茶種。普洱茶亦稱滇青茶...
2.沱茶形狀跟飯碗一般大小。普洱茶的中級、上級品大都以沱茶及餅茶居多。3.磚茶蒸壓成形狀像磚塊一樣的長方形緊壓茶，大部分的磚茶都銷往西藏及蒙古等地，製成這種形狀主要是為了便於運送。沖泡品飲 普洱茶在眾多的茶類中，除了它的品質外，還以其飲法獨特、功效奇妙而著稱。普洱茶多以泡飲為主要方法；煮飲普洱...
依託於先天的寶貴古樹茶資源與精典歷史傳統工藝，憑藉優勢的產品品質和國內首創的《中華》、《古茶》品牌個性。1999年5月1日、江澤民主席在雲南石林賓館聚誼堂品飲《滇雲》牌陳年老普洱茶連聲稱好；2002年5月10日公司通過ISO9001國際質量管理體系認證，被評為中國昆明世界園藝博覽會名、特、優唯一指定產品；2002年在...
產品具有專業倉儲和雙重檢測兩大特點，是符合中國和歐盟衛生標準的“老普洱”，值得一飲。在雲南省，“鄒記”不僅是一個優質茶葉的品牌，更是一個著名的文化品牌。“鄒記”的茶藝用品，黑陶製品都是精美的工藝品。鄒家駒先生根據親身經歷和調查研究寫成的《金戈鐵馬大葉茶》和《普洱茶辨偽》兩部著作，前者填補了雲南省...
《中國普洱茶》是2006年3月1日中國水利水電出版社出版的圖書，作者是滇濮人。內容簡介 隨著我國經濟發展和人民物質生活、精神生活需求的日益提高，作為國飲的茶受到了人們前所未有的關注，中國茶文化研究套用於文化產業的建沒已越來越體現出巨大價值並受到政府和社會的高度重視，從而要求我們的研究領域也要不斷拓寬，...
按不同的形狀予以分別處理，一些繫上了中國結，一些罩上了紅木套，分別再予以自然風乾以利於長期保存收藏，一套深受國外友人喜愛的普洱高級生態禮品茶就算大功告成!商務效果 中國自古就是禮儀之邦，傳統上很注重禮尚往來。"仁、儀、禮、智、信"，其中"禮"是中國儒家思想最經典、最輝煌的一頁。它的影響深遠，至今...
中國茶對於中國人來說，已經不僅僅是一種飲品，經過幾千年的傳承，茶已經演變成為具有濃郁中國風情的文化。品飲中國茶，即是體味中國文化。本系列圖書圖文並茂地介紹了茶與茶具、烹茶技藝、普洱茶、綠茶和烏龍茶，介紹中國名茶的基礎知識，並回答與茶與茶具有關的一些常識性問題，引導外國讀者認識中國茶，具有很強的...
雲南沱茶（外銷，曾用名“普洱沱茶”），其外形呈碗臼狀，緊結端正，色澤褐紅，湯色紅濃明亮，陳香馥郁，滋味醇厚和平。功效 雲南沱茶，不僅是茶中天然上乘飲品，而且還具有獨特的醫療效能。據香港《成報》載：法國國立健康和醫學研究所臨床試驗證明，常飲沱茶有促進人體脂肪新陳代謝、平衡和節制膽固醇的作用，血液...
長成的展葉內含的茶多酚和胺基酸更加飽滿，初製成時品飲口感比較苦澀，一般人難以接受，但其豐富的茶多酚和胺基酸物質在七子餅茶的後期發酵中會轉化成特殊的陳香和醇厚滋味，隨時間推移，口感會更加飽滿厚實，其保健價值也更好。因此，在七子餅茶的製作過程中，茶芽和展葉搭配恰當，普洱茶的陳香韻和甘、滑、厚、...
坊間有許多茶商標榜立即可以喝的『清香甜水』『不刺激』的滇綠普洱多為此類製法，如果消費者是想要立即品飲、較無法接受曬青茶的苦澀味，滇綠是一個很好的選擇。而以長期存放、越陳越香的角度來看，高溫制茶的滇綠普洱茶並不能達到這個要求。從這個觀點來看，滇綠普洱茶與傳統滇青普洱是有所差異。普洱茶歷史1700年 ...
茶品為渥堆發酵而成的熟茶，採用勐海茶區青壯茶菁為心茶，金毫細茶作撒尖和蓋茶。外觀餅形端正，鬆緊適宜，撒面均勻，顯金毫；沖飲湯色紅濃明亮，滋味醇厚，甜香明顯，能帶來美好的品飲體驗。名稱由來 1976年，雲南省茶葉進出口公司召開全省普洱茶生茶會議，基於出口需要規範了普洱茶嘜號。餅茶用4位數，前兩位為...
