鄒記普洱

鄒記普洱是雲南眾多普洱茶中的明星產品，是茶葉大省雲南省“政府禮茶”的指定品牌。

基本介紹

• 中文名：鄒記普洱
• 類型：普洱茶
• 地點：雲南省
• 特點：專業倉儲和雙重檢測

茶葉簡介

“鄒記”是蜚聲世界的著名大葉茶專家鄒家駒先生的專署註冊商標。旗下產品具有種類多，質量好，信譽高的特點，深受國內外茶友的喜愛。

產品具有專業倉儲和雙重檢測兩大特點，是符合中國和歐盟衛生標準的“老普洱”，值得一飲。

在雲南省，“鄒記”不僅是一個優質茶葉的品牌，更是一個著名的文化品牌。“鄒記”的茶藝用品，黑陶製品都是精美的工藝品。鄒家駒先生根據親身經歷和調查研究寫成的《金戈鐵馬大葉茶》和《普洱茶辨偽》兩部著作，前者填補了雲南省在“茶業發展與歷史發展”這一領域研究的空白，後者更是關於普洱茶的集大成之作。這兩部書既有學術價值又不乏閱讀趣味，在茶葉圈內外都引起了極大的閱讀熱潮，為雲南省普洱茶文化的傳播作出了重要貢獻。

同時，鄒家駒先生以茶會友，張國立、楊麗萍、于榮光、鄒靜之、黃磊、吳合對、蔣曉榮和羅旭等著名藝術家、社會知名人士都對“鄒記”茗茶情有獨鐘，張國立先生更是親手為“鄒記”篆刻了一枚印章。2006年，當代書畫大師範增先生迎來七十歲壽辰，“鄒記”特製紀念茶餅，而范增先生欣然提筆為“鄒記”寫下了“一杯情懷”四個字，高度概括了“鄒記”茗茶的境界。

2009年，在雲南茶葉產業復甦之際，“鄒記”響亮地喊出“飲鄒記茗茶，品滇商情懷”的口號，“鄒記”將繼承傳統、開拓創新，以新一代滇商的形象出現，帶領雲南省茶葉產業向健康方向發展。

泡茶系列

“鄒記”系列袋泡茶是涌鑫茶業重要的袋泡茶內銷產品，共有普洱茶、綠茶和紅茶三個品種。該系列產品使用的原料和Yunnan Tuocha系列袋泡茶相同，除圖樣外，包裝材料也和Yunnan Tuocha系列袋泡茶相同。是國內高品質袋泡茶的典範。

袋泡茶，因其方便、衛生、時尚的產品特點，深受國內外廣大消費者的喜愛。越來越多的國內茶商也把目光投向袋泡茶，但是購買IMA-C21對於企業來說是一筆不小的投入，所以涌鑫茶業現面向全國誠招合作夥伴，願我們的專業設備助您再次騰飛。

1 委託加工業務

涌鑫茶業根據契約約定加工委託方產品，並承諾保護委託方的智慧財產權。

2 商務茶加工業務

涌鑫茶業為客戶量身定製商務用茶，彰顯企業實力與個性。

3 新產品研發-生產業務

公司簡介

一、公司簡介

雲南涌鑫茶業有限責任公司（以下簡稱“涌鑫茶業”）於2006年在雲南省工商行政管理局註冊登記。公司位於雲南省昆明市，由自然人出資一千萬元註冊。

涌鑫茶業是雲南省政府禮茶唯一指定供應商，經營範圍是茶葉生產銷售；茶藝用品銷售；茶藝培訓；倉儲服務；貨物進出口、技術進出口。主要生產加工Yunnan Tuocha系列袋泡茶（專供國際市場）、“鄒記”系列袋泡茶（紅茶、綠茶、普洱茶）同時還為各知名茶葉企業加工袋泡茶；銷售Yunnan Tuocha銷法沱茶（7663），“鄒記”迷你型小沱茶、緊壓茶（普洱茶、生茶）和各式禮茶。

公司現有固定資產七百萬元，其中機器設備六百萬元，倉儲設備一百萬元。是一家集茶葉生產加工、銷售和倉儲服務等多項經營業務的茶葉專營企業。

二、IMA-C21與Yunnan Tuocha系列袋泡茶簡介

IMA-C21是由義大利IMA公司生產的一種高品質袋泡茶全自動加工機，是Yunnan Tuocha經銷商指定的加工機。2006年，公司斥巨資購買了兩台IMA-C21，並按相關部門（食品藥品監督、海關、商檢等）的最高要求配置加工車間，使公司成為雲南省乃至全國的袋泡茶加工優秀企業，多次得到業內人士和外商的稱讚。

Yunnan Tuocha系列袋泡茶是雲南省最重要的外銷茶葉產品之一，在歐洲和澳大利亞都享有很高的知名度。經過許多年的研發和經營，該系列袋泡茶已有原味普洱茶（7633）、蓮芯普洱茶、人參普洱茶、原味綠茶、金桔綠茶和玫瑰茉莉綠茶六個品種。其中，原味茶品，滋味純正；調味茶品，氣息和諧，深受外國朋友的喜愛。同時，精良的原料，先進的工藝使得該系列袋泡茶與其他國際品牌的產品相比，口味更佳親切自然。

三、貿易業務簡介

涌鑫茶業是“鄒記”的總經銷，負責雲南省“政府禮茶”的配送和所有“鄒記”產品銷售。

普洱茶發展史

據雲南地質史研究：大約在1.8億年前，中生代侏羅紀雲南就已是露出海面的陸地，濱臨暖海，地貌起伏不大，當時還處於蕨類植物和裸子植物階段，被子植物尚未出現。到1億年前的中生代後期至7千萬年前的新生代第三紀，許多被子植物開始在這裡發生、滋長、演化，出現了花果，許多山茶科近緣植物也都在這裡繁生，為茶樹物種的孕育形成創造了條件。

茶樹在3～7千萬年前誕生於雲南三江地帶，隨喜馬拉雅山運動的進程，生態環境變化，而進行傳播,和多樣化過程。1千萬年前出現開遠古猿，170萬年前出現元謀猿人，30萬年前出現新人，1.5～2萬年前進入神農時期，在神農時期以前的賓川羊樹村文化遺址中，就發現茶果，那時，也可能是人茶相遇相識的早期。神農時期是採集農業時期，後期是農耕時代的開始，幫崴古茶樹證明，雲南的古人是茶樹的馴化人和最早的栽培人，神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之，雲南的古人，正是這個神農。

普洱樹

東晉.常琚《華陽國志.巴志》記載“周武王伐紂，實得巴蜀之師,著乎《尚書》……其地東至魚腹，西至帛道，北接漢中，南極黔涪，土植五穀，牲具六畜，桑蠶麻薴，魚鹽銅鐵，丹漆茶蜜……皆納貢之。”周武王率南方八個小國伐紂王，八國之中就有濮、矛、均為雲南民族，元江就是濮水，是雲南人的先民濮族的中心區，矛族居住於今日之雲南牟定，經歷史考證，濮人是雲南最早的種茶民族。獻給周武王的茶，很有可能是雲南茶。《華陽國志.南中志》載：平夷縣，郡治 津，安樂水，山出茶蜜（平夷為今之富源縣）。

晉.傅巽《七海》載：“蒲桃、宛李、齊柿、燕栗、垣陽黃梨、巫山朱橘、南中茶子、西極石蜜。”這裡列舉的是一系列中外名優土產，南中即雲南，茶子不是茶樹種子，而是園形或塊狀的緊茶。中國秦始皇規定，嬪妃的頭飾物後加子，後來女兒，名家學者，人造物、自然物的單體，都加子，茶子是指人造的園形或塊狀茶葉，南中的茶與大宛國的花紅，山東柿子，河北板栗，三峽紅桔，印度冰糖等中外名產列在一起，說明雲南茶在三國時期已很有名。

三國魏.吳普《本草.菜部》記載“苦菜，一名選，一名游冬，生益州山陵道旁，三月三日采乾。”益州是漢代雲南昆明一帶的地方，說明在漢代，雲南是茶的主要產地。雲南茶葉的商業栽培，據種種傳說和推測，應是漢末孔明定南中之後，茶農尊孔明為茶祖，都說茶是孔明教種的。相傳諸葛亮“五月渡瀘，深入不毛”，即進入了滇南，到了勐海南糯山（也有傳說是到了六大茶山之一的攸樂山），士兵因水土不服而生眼病，孔明義手杖插於山上，遂變為茶樹，長出葉子，士兵摘葉煮水，飲之病癒，以後南糯山（攸樂山）就叫孔明山。

唐.樊卓《蠻書》載“茶出銀生城界諸山，散收無采造法。”是雲南產茶見諸於史籍的最可靠的早期記載。銀生城為現今雲南西南部景洪、思茅和西雙版納一帶地區。

宋代，普洱茶已成為全國名茶。南宋.李石《續傳物志》亦有“茶出銀生諸山，采無時，雜椒、姜、桂和烹而飲之”的敘述。

元.李京《雲南志略.諸夷風俗》說：“‘金齒百夷（傣族）’交易五日一集，以氈、布、茶、鹽互相貿易。”茶葉成為最重要的商品。

明.謝肇制《滇略.卷三》載“土庶所用，皆普茶也。蒸之成團。”這是“普茶”一名首次見諸文字。清.檀萃《滇海虞衡志》推斷，“普洱古屬銀生城，則西蕃之用普茶已自唐時”。茶馬互市，有雲南茶參加。從唐開始，直到明清。

雲南茶葉到了清代達到了第一個鼎盛時期，阮福《普洱茶記》讚嘆“普洱茶名遍天下，味最釅，京師尤重之”，普洱茶成為皇室貴族的新寵，收藏品飲普洱茶是其身份地位的象徵。《滇海虞衡志》稱：普茶名重於天下，此滇之所產而資利賴者也，茶山周八百里，入山作茶者數十萬人，茶客收買，運於各處，每盈利，可謂大錢糧矣，從而成為雲南的一大經濟支柱，產量達8萬擔。雍正7年（1729），在攸樂山設同知，統兵500，徵收茶稅，乾隆元年，改設思茅同知，普洱茶運銷全國，清政府把普洱茶列為貢茶，年貢6.6萬斤，由思茅廳採辦。貢茶分為八個品種，指定上貢曼松茶。每年有數以千計的藏商來思普販茶，印度、緬甸、錫蘭、高棉、安南外商往來茶區盛極一時。順治18年，藏胞派鄧幾墨勒根賚方物求於北勝（永勝）州，互市茶馬，10月開市，每年貿易茶5萬擔，普洱茶成了內地與藏胞友好交流的重要媒體，並成為藏胞心目中不可替代的生活必需品。

鴉片戰後，中國被列強侵占瓜分，國勢衰微，印錫茶葉興起，占領國際市場，國內政治腐敗，苛捐雜稅盤剝，有“普洱產茶頗為民害”之說，茶農棄茶，另謀生計，清末普洱茶降為5萬擔，1938年降為3萬擔。

清末，順寧府太守琦嶙在鳳山倡導種茶，民國初年景谷鄉紳紀襄延在景谷倡導種茶，雲南產茶地區有很大擴展，昆明、滇東北，茶葉均有發展，1937年全省茶葉總產量達19.6萬擔，創舊中國歷史最高紀錄，出口9224公擔。

由於日本帝國主義侵華戰爭及蔣介石發動內戰，戰亂頻仍，民不聊生，雲南茶葉全面萎縮，到新中國建立前夕，產量降到了5萬擔，商品量僅2萬擔。

新中國誕生後，雲南茶葉獲得了新生。1951年就建立了全省茶葉科研機構，到1958年止，全省茶園面積達到了46.6萬畝，產茶18萬擔，但是發展的好勢頭被大躍進打亂了，因追求高指標，瞎指揮，強采重摘，茶樹大受摧殘，到文革開始的1966年，雲南茶仍只有19萬擔。十年動亂期間，茶葉發展緩慢，文革結束的1976年，面積到了127萬畝，而產量僅有32萬擔。

改革開放後的1990年，茶園面積達240萬畝，1998年產量達155萬擔，出口20多萬擔，創匯2250萬美元，創造了雲南茶史的最大輝煌，茶類由1950年的單一曬青發展到烘青綠茶、炒青綠茶、工夫紅茶、ctc紅碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特優茶、藝術品茶等。普洱茶也迎來了又一個輝煌時期。 普洱茶被國家質檢總局於2008年5月13日以總局2008年第60號公告批准實施地理標誌產品保護，《地理標誌產品 普洱茶》國家標準也由國家質檢總局、國家標準委於2008年8月5日以中華人民共和國國家標準批准發布公告2008年第10號（總第123號）批准發布，於2008年12月1日正式實施。

普洱茶產地

雲南是世界茶樹原生地，全國、全世界各種各樣茶葉的根源都在雲南的普洱茶產區。普洱茶歷史非常悠久，根據最早的文字記載根據最早的文字記載——早在三千多年前武王伐鄒的時候，雲南人民已經將茶獻給了周武王，只不過那時沒有普洱茶這個名稱。

中國雲南的西南部，是被譽為“東方多瑙河”的—瀾滄江中游地段。瀾滄江自北而南流向，曲折婉蜒迤回於群山腳下，以豐富的水量，滋潤這片綠色的莽莽林海之外，還孕育出一片又一片的野生大葉種茶樹群落。據《思茅地區志》記述，在景東、鎮沅、景谷、普洱、墨江、瀾滄、孟連7個縣中，有野生大葉種茶樹群落29片、面積共7萬餘畝。另據周邊地、州志書介紹，也有相當數量的野生茶樹群落髮現，證實雲南西南部，瀾江中游兩岸，即經度98度～102度、緯度22度～25度之間、海撥1800米～2500米高程範圍地帶，是大葉種野生茶的原始誕生地，也是世界上不可多得的、保存完整、數量可觀的原始茶樹始祖群落之一。據發現的最大的野生茶樹—鎮沅縣九甲鄉茶王樹看，該樹高23.5米、樹幅9米、基幹徑1.27米，專家測算樹齡2600年，生長始年為周朝匡王姬班當政時期，即公元前607年。

普洱茶由來

聞名中外的普洱茶，數百年來以“普洱”二字出名，歷來都有無數對於普洱茶這個名字的這種論斷，然而，雲南布朗族先民是最先種植茶樹的民族，普洱茶的名稱，也和該民族先民的名稱有密切關係。在雲南有個叫“普洱”的地方，在唐宋元明時期，名為“步日瞼”、“步日部”，到清代時才叫“普洱府”，而茶名卻在清代前已稱“普茶”。

“普洱”是佤語“步日”、“步耳”的同名異寫，“普”是“撲”、“蒲”、“濮”的民族稱謂同音異寫，“濮人”是最早種茶的民族，“普茶”即是“濮茶”。“普洱”是“步日”、“步耳”的同名異寫。有論據說：

(一)遠在唐代，南詔已於今思(茅)普(洱)地區設銀生節度於銀生城(今景東縣)，普洱設治，名“步日瞼”，宋代元代時期，稱“步日部”，明洪武十六年(1383年)，改稱“普耳”，清雍正七年(1729年)設“普洱府”。

(二)佤族學者尼嘎(魏德明)先生作過調查，並在《“普洱”人考》中提出：“步日”或“普洱”是佤語，是佤族(布饒)和布朗族稱呼“兄弟”的意思。

(三)調查考證發現，佤族布饒人稱布朗族為“步耳”，有的方言為“步日”，布朗族則稱佤族為“布嘎”，意為朝前走的同胞同伴。瀾滄拉祜族自治縣一帶的布朗族和佤族布饒人都自稱為“艾佤”，後來在遷徙的過程中，前面走的是佤族人，所以布朗族稱他們為“布嘎”，後面跟來的是布朗族，故佤族稱他們為“步日”。至今在佤族布饒人和布朗族中，仍然廣泛流傳著其祖先居住在普洱(今寧洱)、思茅、墨江一帶。1949年以前居住在普洱城邊的幾家布朗族人還說，普洱城最早是他們的老祖宗建立的，以前普洱城有塊石碑上還刻有他們“大王”(指首領)的名字，後來被敲掉了。

產品特點

鄒記普洱其餅形周正，條索勻整，湯色黃明，品之韻陳味足，生津回甘，渾然天成，與蘭花之幽香高潔，君子風雅卓然相呼應，體現了普洱茶無出其右的貴族品質，是收藏和品飲的上上之選。

鄒記普洱

營養藥用成分

經醫學家研究，普洱茶中均含有營養成份和藥效成分。據周昕編《藥茶》一書載，大體可分為三類：

第一類是人類生命新陳代謝的最主要的三種物質——蛋白質、碳水化合物、脂類茶葉中的蛋白質由胺基酸組成，嫩茶葉含胺基酸2-5%，有20多種，多數對人體是有益的，其中氨酸含量較高，是茶葉的特殊胺基酸，其他還有賴氨酸、精氨酸、組氨酸、胱氨酸等。上述幾種胺基酸，以於促進人的生長和智力發展，對預防人體早衰和老年骨質疏鬆症以及盆血等都有積極作用。茶葉中的碳水化合物含量約為30%，能沖泡出來的大約5%左右。脂類在茶葉的含量為2-3%，其中有磷、硫脂、糖脂和甘油三酸脂。茶葉中的脂防酸，主要是亞油酸和亞麻酸，都是人體所必須的，是腦磷脂和卵磷脂的重要組成部分。

第二類是維生素和酶普洱茶中含有維生素P、B1、B2、C、E等，這些維生素，用開水浸泡十分鐘後，平均有80%可以浸出，所以普洱茶是人體維生素的很好來源，尤其B2和C最為重要，B2又稱核黃素，是我國人民膳食最易缺乏的維生素。缺乏B2會引盧代謝紊亂和口舌病，在茶葉中維生素B2的含量為100克中含有1.2毫克。維生素C又稱抗壞血酸，具有多方面的生理功能，尤其是對於防治動脈硬化、抗感冒、抗出血、抗癌、抗肝炎的意義，已引起普遍重視。茶中的維生素C含量高，而且都溶於水，能充分利用。茶葉的酶，按它們在機體中的生理效應來說，有相似之處，而且有些維生素就是酶的組成部分。

鄒記普洱茶樹

第三類是礦物質茶葉中含有4-7%的無機物多數能溶於水而被人體吸收，其中，以鉀、磷最多；其次是鈣、鎂、錳、鋁等；再次是微量的銅、鋅、鈉、鎳、鈹、硼、硫氟等。醫學專家指出：無機物可維持人體液（滲透壓）平衡，對改善機體內部循環有重要意義；又是人體“硬組織”（娟骨骼、牙齒）的原料，與骨、牙等的生理關係十分密切。鉀為細胞內液的重要成分，茶葉不但含鉀高，而且容易泡出。現在已知，經湖南醫科大學實驗室證實，普洱茶中的氟化物對防齡齒有重要作用。茶中的錳可防止生殖機能紊亂和驚劂抽搐，鋅可以促進兒童生長發育，防止心肌梗塞與暴卒，並有抗癌作用，茶葉中的銅、鐵對造血功能有幫助。

普洱功效

現代醫學對茶的功效研究已有近20項：即暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等。其中普洱茶對暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖 尤為突出。

《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一。” 事實醫學證明：茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。使乙醇代謝能正常順利進行。喝茶能增加血管收縮功能。茶鹼具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉後的危害。飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。並且用茶解酒，絕對不會傷害脾胃，不會使醉者大量嘔吐，發生反胃的痛苦。 　8、美容 　普洱茶能調節新陳代謝，促進血液循環，調節人體，自然平衡體內機能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。 　9、明目 　青普喝後的茶渣乘熱敷於眼部幾分鐘，長期堅持，有明目的作用。尤其是長期面對電腦顯示器的網蟲、白領等等，因為普洱茶有防輻射的作用，所以這一招尤其有效。 　10、養腳 　熟普喝後的茶渣集中起來煮水可泡腳，因為熟茶性溫，泡腳後能促進足部血液循環，使全身經絡更加通暢，而且還能防治凍瘡，冬天還能很好的暖足作用。尤其是對中、老年人特別有效。

茶葉具有藥效成分，是茶葉成為人類重要飲料的決定因素。茶的藥效十分複雜，且茶葉的治病作用，往往是許多藥效成分和營養成分綜合作用的結果。經醫學專家化驗，普洱茶中含有藥效成分，周昕編《藥茶》一書中載，茶葉中所含的藥效成分有咖啡齡類物質、酚類衍生物、芳香類物質、維生素類物質和其他物質。茶葉中的咖啡齡，能與奮神經中樞、消除疲勞、提高勞動效率，能抵抗酒精、煙、嗎啡的毒害作用，對心臟及中樞性未梢性血管系統，有興奮作用和強心作用，能增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，有利尿作用，對平滑肌有馳緩作用，能消除支氣管和膽管的痙攀，能控制下視丘的體溫中樞，有調節體溫的作用。

茶葉具有藥效成分，是茶葉成為人類重要飲料的決定因素。茶的藥效十分複雜，且茶葉的治病作用，往往是許多藥效成分和營養成分綜合作用的結果。經醫學專家化驗，普洱茶中含有藥效成分，周昕編《藥茶》一書中載，茶葉中所含的藥效成分有咖啡齡類物質、酚類衍生物、芳香類物質、維生素類物質和其他物質。茶葉中的咖啡齡，能與奮神經中樞、消除疲勞、提高勞動效率，能抵抗酒精、煙、嗎啡的毒害作用，對心臟及中樞性未梢性血管系統，有興奮作用和強心作用，能增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，有利尿作用，對平滑肌有馳緩作用，能消除支氣管和膽管的痙攀，能控制下視丘的體溫中樞，有調節體溫的作用。

茶葉中含有酚類衍生物有黃酮類及其苷類化合物和兒茶素及多酚類及其複合物質（單寧物質）。茶葉中的黃酮類及其苷類化合物能起維生素P的作用，促進維生素C的吸收，防治壞血病，還有利用尿作用。茶葉中的兒茶素具有維生素P的作用，能抗諺射性傷害，對偏頭痛有治療作用。茶葉中的多酚類及其複合物質(單寧物質)對病原菌起抑制和殺減作用，並有收斂作用，可治療燒傷，可作重金屬和生物中毒的抗解劑，能緩和腸胃緊張，消炎止瀉，能增加微血管韌性，防治高血壓，可治療糖尿病。

茶葉中含有的芳香類物質萜品油醇可祛痰，治療氣管炎，酚類可殺減病原菌，對皮黏膜有刺激、麻醉和壞死作用，對神經中樞有先興奮後抑制作用，有鎮痛作用。醇類中的乙醇、丙醇、丁醇、對心臟起抑制作用，能殺減病原菌。醛類中的甲醛、乙醛，有減菌作用，對呼吸道黏膜有溫和刺激，能刺激祛痰物。

茶中酸類的甲酸、乙酸，有抑制和殺減黴菌及細菌作用，對黏膜、皮傷口有刺激療效，有溶解角質的作用，茶中酯類的水楊酸甲酯，能消災鎮痛，對急性風濕性關節炎有治療作用，能使腎上腺皮質中維生素C和膽固醇含量減少，使血液中嗜酸性白血球數目減少，能抑制透明質酸酶和織維蛋白深酶，對炎症有治療作用，能對糖代謝起良好作用、減輕糖尿病。

茶葉中含有維生素類物質，其中的維生素A原(包括胡蘿素、β-紫羅酮)，能維持上皮組織正常機能狀態，防止角化，治療骨骼創傷，能抗佝僂病、軟骨病、能調節脂肪代謝，能抑制動脈粥樣硬化。茶聽維生素B1(硫氨酸)，能維持神經、心臟及消化系統的功能，能參加機體內糖代謝過程、能防治腳氣病、治療多性神經炎、心臟活動失調、胃機能障礙。茶中的維生素B2(核黃素)能參與體內氧化還原反應，維持視綱膜正常機能，維護眼的正常視覺活動，可治療角膜炎、結膜炎、唇損傷、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎。茶中的泛酸，能參與代謝的多種生物合成的降解，加強脂防代謝功能，可防治缺乏泛酸所導致的皮炎、毛髮脫色，腎上腺病。 茶中的肌醇能參與磷酸的代謝貯積過程，加強脂防代謝功有，茶中的葉酸參與核苷酸的生物合成，能防治葉酸缺乏所導致細甩分裂和成熟的障礙、白血球缺乏症、巨細胞貧血、紀兒發育障礙、腹瀉、牙齦炎、加強脂防代謝功能。茶中的維生素C(抗壞血酸)，可增強微血管的緻密性，減少其滲透性和脆性，增強機體對感染的抵抗力，可防治壞血病、治療瘀點性出血、肌肉關節囊、漿膜腔出血平、能促進創傷癒合，防治因缺乏維生素C所導致的骨膜分裂、骨裂、齒，能增強機體對慢性傳染病的抵抗能力，能提高機體對工業化學毒物及放射性傷害的抵抗能力。

茶葉的藥效成分十分複雜，但是飲茶並不一定能全中發揮這些成分的作用，人們應當據茶葉的藥效成分之間的協調與拮抗人體的調控機能，針對其人其病的情況，遵照醫囑，合理選擇，泡製茶葉，揚長避短，使之發揮最佳效能。如果用茶不當，卻有可能產生某些副作用，如飲茶過濃會引起頭前、失眠，用茶葉水服藥會降低藥效，空腹飲茶會傷碑胃，飯後立即飲茶會影響食物蛋白質的吸收等，所以要正確掌握用茶知識，消除茶的不利因素，充分發揮茶的有利因素，而使之有其健康療疾效能。

普洱存放

普洱的存放並不困難 只要不受陽光直射 、雨淋、 環境清潔衛生、乾燥通風無其它雜味異味的地方即行，可長期存放。