咖喱燴什蔬

基本介紹

• 中文名：咖喱燴什蔬
• 主要食材：咖喱粉，土豆
• 分類：咖喱，燴

用料

材料

咖喱粉

土豆

蘑菇

花椰菜

胡蘿蔔

西芹

椰漿

鹽

雞精

做法

1. 花椰菜掰成小朵

2. 西芹去除筋切成段，蘑菇切片、胡蘿蔔和土豆去皮切斜刀塊

3. 熱鍋入油

4. 油溫後放土豆、蘑菇和胡蘿蔔一起煸炒

5. 加入適量咖喱粉炒勻，倒入適量椰漿

6. 加入適量鹽炒勻

7. 加入少許清水,中火燒開後煮至土豆酥軟

8. 放入花椰菜、西芹煸炒2分鐘即可