泰式綠咖喱燴海鮮

泰式綠咖喱燴海鮮是一道菜品，主料為虎蝦。

基本介紹

• 中文名：泰式綠咖喱燴海鮮
• 主要食材：虎蝦
• 分類：泰式
• 口味：適中

泰式綠咖喱燴海鮮，泰國美食菜譜。

美食原料：

主料：虎蝦

輔料：時令蔬菜、椰奶、魚露、檸檬汁

製作方法：

1. 把時令蔬菜切成滾刀塊，過沸水備用。

2. 虎蝦去蝦線和扇貝、蛤蜊過沸水備用。

3. 將泰式咖喱醬煸炒香，加入椰奶、魚露、檸檬汁調味、慢火煮至濃稠。

4. 把蔬菜、海鮮分別加入到濃稠的綠咖喱醬汁中，使其入味即可。

菜譜特點：

其實燴就有煮之意，所有的食材都採取最新鮮的烹飪方式，保留了原有的富有異國特色的味道和較多的營養價值。