吃麵條是大年初二的飲食民俗,象徵著長壽安康,也象徵著幸福的日子長長遠遠。
基本介紹
- 中文名:吃麵條
- 活動時間:正月初二
吃麵條是大年初二的飲食民俗,象徵著長壽安康,也象徵著幸福的日子長長遠遠。
吃麵條是大年初二的飲食民俗,象徵著長壽安康,也象徵著幸福的日子長長遠遠。習俗簡介俗話說:初一餃子初二面。在正月初二這一天,北方各地的習俗是吃麵。這面也有講究,要用初一的餃子面來做,把面煮熟之後要用冷水浸過,人們稱之為“冷...
麵條是一種常見的食物。起源於中國,已有四千多年的製作食用歷史。北方黃河流域及其以北地區以其為主食。麵條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,既可作為主食又可作為快餐的健康保健食品,早已為世界人民所接受與喜愛。製作時用穀物或...
《吃麵條》是陳佩斯、朱時茂編劇並主演的小品,於1984年2月1日在《1984年中央電視台春節聯歡晚會》上播出。該小品是央視春晚里真正意義上的第一個小品。該小品講述了陳小二為了演好角色,被導演要求一次次重複吃麵條的故事。創作背景 春晚...
麵條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。黃豆麵條是一種用黃豆的麵粉加水磨成麵團,之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀(或窄或寬...
早餐麵條 以麵條、雞蛋為主料的食品。用料 做法
湯麵條是一道北方常吃麵食,區別於乾拌麵,主料為麵條,配料為肉類和季節青菜。可分為兩大類,一類是清湯麵條,另一類則是加入各種配料的熗鍋湯麵條。清湯麵條口感清淡,熗鍋湯麵條則口味濃郁、滋味豐富。清湯麵條 清湯麵條,加很少調料和...
大竹人喜歡吃麵,有的人甚至可以一天三頓都吃麵條;大竹人不管是在外地務工、求學,還是遠在他鄉工作、做生意,只要一回到大竹,第一件事就是美美地吃上一碗香噴噴的大竹麵條。麵條與臊子 大竹麵條色、香、味俱全、佐料豐富,麻、辣...
兒童麵條相對於普通麵條更加有利於孩子的消化吸收。普通麵條的韌性比較好,較難煮爛,兒童吃了不容易消化,但兒童麵條因為用中筋度麵粉製作,更容易煮爛,便於兒童咀嚼、消化和吸收。兒童麵條會根據兒童胃的容量,科學定量分成束裝,以此...
吃麵條的時候,把已經製作好的蒜汁澆在麵條上,再加一點辣椒油,邊吃邊拌,那香味不敢說能沖得你跌個屁股墩兒,也讓你聞之把不住流涎。有人可能會說,以為是什麼好玩意呢,你嘮嘮叨叨說的不是非常普通的家常飯嗎?是的,就眼下...
吃麵節 吃麵節是中國的傳統節日,正月十七來臨時,中國人吃麵條是一種傳統習俗,為了保自己一年平平安安。吃麵節(chī miàn jié)
按順序,先吃麵條後喝奶湯,連面帶湯全部吃光。這道美食,還具有醒酒作用。鮮奶麵條的營養在於:牛奶中含有豐富的脂肪、蛋白質、多種礦物質和豐富的維生素;麵條中含有豐富的糖類,又能與牛奶中的營養互為補充;使其營養成分更趨於合理...
喜歡吃麵條,不管是炒著吃,還是拌著吃,或者是連湯一起吃,每種吃法都有不同的味道,都挺不錯的。但是對於這么多種類的麵條來說,我還是喜歡連湯一起吃的那種,湯湯水水的,吃上一碗特別的舒服,真是一種享受啊 做法 1:準備的...
蛋炒麵是一款適合夏季食用的飯菜合一的食品。麵條為飯,雞蛋、圓白菜、彩椒、西瓜皮、胡蘿蔔、黃瓜為菜。這諸多種食材組合在一起炒制而成的麵條,因食材品種較多,就以雞蛋打頭,稱之為蛋炒麵。名字雖然簡單,但其內涵卻很豐富,食材的...
涼麵又稱“過水麵”,在古時稱為“冷淘”,用如今的白話來說就是涼吃麵條,據說這種吃法自唐代開始,距今已傳襲千年有餘。這種好吃又好做,很是家常的吃法最適合夏季,開胃又爽口真是吃多少也不膩,而且簡單四步就能迅速搞定。 鴨肉...
西紅柿雞蛋面是一道家常麵食,老少皆宜,原材料有西紅柿、雞蛋、麵條、鹽、味素、香油、老薑片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、生抽、花椒粉等。所需食材 製作方法 做法1 做法2 材料 麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味素、香油、老薑片、蔥花、...
吃麵不僅用於困腹,也有民俗禮儀的意義,例如常用來祝福新生嬰兒長命百歲,中國人過生日往往也少不了吃麵條,因此麵條又稱長壽麵,因為麵條又長又薄(薄的意思是瘦,而瘦則與壽同音),故生日吃長壽麵成為習俗,而長壽麵就是我們俗稱...
辣雞粉(面)是貴州特色風味美食,說白了也就是用辣子雞當作臊子來吃麵條,既好吃又方便,做一次一般可以吃三天五天,十天半月辣子雞臊子都不會壞。由於貴州人不同於北方人早上常把稀飯、油條、饅頭、包子當作早點,所以早餐吃米粉、麵條...
把花椒油澆到做好的鹵上面。10.將適量的水放入鍋中,把水燒開,把手擀麵條下進去,鍋開以後兌上一些涼水,再開鍋以後就可以盛出來了。11.把煮熟的麵條上澆上做好的海鮮鹵,再放一些黃瓜絲,味道鮮美的就可以享用了。
臉即面,那“臉長即面長”,於是人們就借用長長的麵條來祝福長壽。漸漸地,這種做法又演化為生日(節日)吃麵條的習慣,稱之為吃“長壽麵”。一般來說,長壽麵整碗只有一根麵條。吃的時候最好不要弄斷,這一習俗一直沿襲至 今。做...
蕎麥掛麵是以小麥粉和蕎麥粉為主原料,添加適量鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麵條。營養價值 第一:蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富,而且含有豐富膳食纖維,是一般精製大米的10倍。...