《吃對，不生病》是北京科學技術出版社於2009年出版的圖書，作者是劉沖。
基本介紹
- 中文名：吃對，不生病
- 作者：劉沖
- 出版社：北京科學技術出版社
- ISBN：9787530438046
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《吃對不生病》以“怎么吃”為主題，聚焦於營養常識、飲食習慣、飲食誤區、合理烹調、衛生常識等方面，包含了時尚新鮮的信息資訊，讓讀者提供“吃商”，給予讀者有益的健康指導。這是一本致力於提高大眾飲食智慧——“吃商”的優質健康書。飲食決定健康，從“口”開始，飲食要講究科學合理搭配。飲食同樣需要智慧。
圖書目錄
第一章 吃錯了，會生病
今天，你吃錯了嗎
提高“吃商”，讓健康成為習慣
食物的五性與五味
病從寒熱中來
管住嘴，邁開腿
第二章 告別飲食偏差
胖，是因為你吃得太快
小心吃油
喝湯有學問
不應吃或應少吃的食品
暴飲暴食損大腦
科學的進餐順序
進餐好心情，快樂又健康
四季烹飪調料的健康用法
第三章 飲食巧搭配&健康宜忌
飲食搭配有學問
常見病飲食宜忌
飲食和吃藥
特定人群飲食處方
第四章 餐前餐後要注意
餐前食材慎選購
烹飪操作要衛生安全
六大飲食觀念誤區
餐前餐後四平衡
餐前紅，餐後綠
調味品的健康使用
第五章 保健補品，該吃才吃
保健補品的迷思
女性切忌濫用保健補品
蛋白質適可而止
補品怎么吃
第六章 最易做錯是飲品
清晨的第1杯水
運動前喝茶，運動後喝醋
別把中藥當茶飲
保健飲料怎么喝
喝牛奶的十大誤區
第七章 吃對水果很重要
吃五色水果，講究陰陽調和
警惕“水果病”
減肥水果怎么吃
儘量少吃反季水果
第八章 平衡膳食寶塔，
遠離垃圾食品
新概念飲食四要素
雜吃就是營養
粗茶淡飯保平安
不可忽視的兒童飲食平衡
“3＋3”進餐法
三類人群的飲食
