食療防治疾病寶典之吃對營養素

內容簡介

余傳隆、魏菊仙等編著的這本《食療防治疾病寶典之吃對營養素》(第2版)教會讀者如何運用食療來防治疾病，包括內科、外科、婦科、兒科、五官科、腫瘤科等常見疾病的食療調養方法，還介紹了食物排毒療法。內容新穎、科學、全面、實用，是一部由醫藥保健專家合力打造的食療科學知識的經典著作，《食療防治疾病寶典之吃對營養素》(第2版)幫助您找到延年益壽的方法，提高生活質量。適用於注重營養與健康、從事醫學、藥學、營養學、藥膳科學研究工作者及老百姓參考。

作者簡介

余傳隆，男，1936年8月出生於湖北省成寧市，中共黨員，教授、研究員、編審。1961年畢業於武漢大學生物系微生物學專業，1961～1963年武漢大學病毒學專業研究生。曾任原國家醫藥管理局科學技術情報研究所副所長(法人。主持全面工作)，中國醫藥科技出版社社長，中國國際健康協會會長，武漢大學教授，中國醫藥報刊協會常務理事，《醫藥養生保健報》總編，香港《中華醫藥保健報》副社長，《中國新藥雜誌》、《健康心理學》主編，《中華新世紀醫藥雜誌》、《中國現代醫藥科技》、《中華新醫學》主編，《胺基酸和生物資源》編委、顧問等。長期從事科研、情報、編輯出版工作。創辦了《國外藥訊》、《中國藥學文摘》、《中國新藥雜誌》、《中國醫藥年鑑》、《醫藥養生保健報》等10多種報刊，主編和編著《中國藥物大辭典》(上、下卷)、《中藥辭海》(共4卷)、《中醫辭海》(共3卷)、《醫藥科技情報新篇》、《現代臨床治療藥物大全》、《中醫名方套用進展》、《生命科學進展》、《家庭保健養生百科》等20多部著作，發表論文和文章150多篇，譯文10多篇，譯著1部。獲國家圖書獎榮譽獎1項，部級科技進步二等獎1項，部級優秀圖書獎10項(其中榮譽獎3項，一等獎l項，二等獎5項，三等獎1項)。生平業績被列入《中國名醫列傳·當代傳》、《當代中國科學家與發明家大辭典》、《共和國名醫專家大典》、《中國當代著名編輯記者傳集》、《中華老年光彩人生》等10多種名人名家的大典中。現任世界大城市醫藥團體首腦協會名譽會長、世界中醫藥學會名譽顧問、中國藥文化研究會常務副會長兼專家委員會主任、中國醫藥報刊協會副會長兼秘書長、北京神州名人亞健康研究院院長等職。

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