《吃對食物不生病：廚房裡的大藥房》是2017年3月1日安徽科學技術出版社出版的圖書，作者是謝文英。
基本介紹
- 中文名：吃對食物不生病：廚房裡的大藥房
- 作者：謝文英
- 出版社：安徽科學技術出版社
- ISBN：9787533770723
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
如今，人們越來越關注健康與養生的話題，而與健康息息相關的就是每天都離不開的食物。如果我們能了解各種日常食物的屬性，進行合理的安排與搭配，就能吃出健康、吃出精神。
《吃對食物不生病：廚房裡的大藥房》主要講述了飲食養生的基本知識，各個季節的飲食注意事項、不同人群的飲食注意事項以及廚房常見食材的性味歸經、營養價值、養生功效、食用禁忌和相關保健食譜等，將廚房變成保健養生的太藥房。
圖書目錄
第一章 飲食養生，吃出健康吃出美麗
第一節 食物的健康密碼
食物有四性，搭配需合理
飲食五味決定五臟安康
食物的顏色與人體健康
人體七大營養素及功效
第二節 會吃才健康
合理膳食搭配，保證營養均衡
三餐吃好，無病到老
天南和地北，食補各不同
第二章 飲食分四季，吃對保五臟平安
第一節 春季護肝
菠菜
香椿
竹筍
第二節 夏季健脾胃
西瓜
綠豆
苦瓜
第三節 秋季潤肺防燥
銀耳
蓮藕
南瓜
第四節 冬季宜養腎
白蘿蔔
白菜
羊肉
狗肉
第三章 飲食分人群，吃對保健康長壽
第一節 男性食補
枇杷
洋蔥
韭菜
……
第四章 飲食進廚房，巧配食材遠離疾病不適
附錄 常見中藥食材妙用
幾種常見營養素搭配宜忌
