材料 | 用量 |
雞蛋 | 4隻 |
低粉 | 80克 |
牛奶 | 60克 |
植物油 | 50克 |
可可粉 | 20克 |
細砂糖 | 20+60克 |
1. 蛋黃糊：分離蛋黃後加入20克糖攪拌均勻，加入植物油，牛奶繼續攪拌到無顆粒，再篩入低筋粉，攪拌成蛋黃糊 |
2. 蛋白打發：蛋白分三次加入細砂糖打發至乾性狀態 |
3. 蛋糕糊：蛋白分三次與蛋黃糊切拌均勻，不要消泡 |
4. 奶油打發後冰櫃冷藏備用，將蛋糕分層，中間加水果丁，芒果，火龍果等都可以，並塗抹奶油，最後壓實後把奶油塗抹在蛋糕整體外部，用裱花嘴隨意做出喜歡的圖案，用彩色糖粒裝飾 |
可可水果蛋糕做法 1. 蛋黃糊:分離蛋黃後加入20克糖攪拌均勻,加入植物油,牛奶繼續攪拌到無顆粒,再篩入低筋粉,攪拌成蛋黃糊 2. 蛋白打發:蛋白分三次加入細砂糖...
水果可可小蛋糕用料 材料 用量 雞蛋 4個 低筋麵粉 50克 細白砂糖 80克 玉米油 40克 牛奶 60克 可可粉 15克 檸檬汁 幾滴 淡奶油 100克 白糖 10克...
用料材料 用量低筋麵粉90g雞蛋5個可可粉30g白砂糖70g玉米油60ml奶粉+水60ml葡萄乾適量水果適量小餅乾適量做法1. 先準備好兩個無油、無水的大碗,分別放入五個雞蛋...
可可戚風蛋糕是用麵粉製作的一道甜品,口感細膩、簡單易做。麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的...
濃濃的奶香味與清新甜蜜的水果相搭配出來的 水果蛋糕(5張) 濃郁甜美氣息,蘊藏...2、調製朱古力奶油:可可粉加色拉油調勻拌入白脫油(濃稠根據需要而定)。
用料材料 用量可可蛋糕片兩片淡奶油250ml細砂糖25克水果適量做法1. 先把蛋糕分片 2. 把奶油打發到裱花狀態 3. 用裱花嘴擠的花紋,然後鋪上水果片 4. 蓋上另...
餐館簡介甜蜜森林私人蛋糕烘焙坊用世界上好原料為消費者完美展現視覺和味覺的盛宴。致力於打造時尚、健康、安全的膳食調理品牌。推薦菜水果六層...
無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、朱古力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等...
可可西點由法蘭歐姆烘焙協會創辦,總部設在廣東,2010年底入駐河北,目前在石家莊市內有5家門店,是製作與銷售蛋糕、麵包和各式西點的連鎖企業。可可西點秉承品質珍貴,...
水果朱古力小蛋糕用料 材料 用量 低筋麵粉 70克 可可粉 30克 細砂糖 45克 雞蛋 5個 色拉油 65ml 水或牛奶 60ml 淡奶油 150克 糖粉 15克 草莓 4顆 藍莓 ...
用料材料 用量雞蛋4個白砂糖40g低筋麵粉70g可可粉25g牛奶60g大豆油50-55g水果些許做法1. 分離蛋清和蛋黃 蛋清繼續放冰櫃冷藏2. 蛋黃加10g白砂糖大致攪勻3. 放入...
朱古力水果布丁蛋糕做法 編輯 1 將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。2 依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。3 將材料C過篩後,再加入作法2中扮勻即...
家裡木有專門的蛋糕刀,用的雙立人水果刀來切。冷藏過後的更好切一些。之前還熱的時候切的那一個,全是碎碎。有推薦好的蛋糕刀的木?萬分感謝!至此,可可蛋糕卷...
黑森林水果裸蛋糕用料 材料 用量 全蛋海綿做法6寸 3個 雞蛋 150克 低粉 80克 可可粉 20克 牛奶 40克 無鹽黃油 30克 糖 90克 玉米糖漿 10克 抹面淡奶油 ...
水果優酪乳慕司蛋糕是由蛋糕加入水果、優酪乳等材料製成,外表美觀。... 水果優酪乳慕司蛋糕是由蛋糕加入水果、優酪乳等材料製成,外表美觀。中文名 水果優酪乳慕司蛋糕 主要...
用料材料 用量八寸蛋糕坯一個水果任意適量義大利手指餅一包淡奶油150～200ml白砂糖20g可可粉少許做法1. 先烤一個蛋糕坯,我八寸優酪乳戚風蛋糕做蛋糕坯 2. 藉助...
雪影可可/朱古力旋轉樂園歐式水果蛋糕欣賞慕斯蛋糕芒果朱古力慕斯藍莓朱古力慕斯椰漿慕斯栗子蒙布朗加州櫻桃慕斯朱古力慕斯百乳酪橘子果凍慕斯
Part1 蛋糕01 草莓鮮奶油蛋糕02 水果蛋糕卷03 戚風蛋糕04~07 花樣戚風蛋糕(抹茶味/紅茶味/可可味/柳橙味)08 法式草莓蛋糕09 安茹白乳酪蛋糕...
