水果奶油夾心蛋糕

基本介紹

• 中文名：水果奶油夾心蛋糕
• 主要食材：八寸蛋糕坯，水果任意
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
八寸蛋糕坯	一個
水果任意	適量
義大利手指餅	一包
淡奶油	150～200ml
白砂糖	20g
可可粉	少許

做法

1. 先烤一個蛋糕坯，我八寸優酪乳戚風蛋糕做蛋糕坯
2. 藉助分片器把蛋糕分層，我分了三層
3. 先取一片鋪底
4. 抹一層打發好的奶油
5. 鋪一層水果（我鋪了橙子）再抹一層奶油
6. 同樣的方法鋪第二層水果
7. 蓋上最後一片蛋糕
8. 把剩餘的奶油塗抹表面及側面，無需塗抹的很平滑，只是為了起到黏合作用
9. 蛋糕表面篩一層可可粉
10. 手指餅圍邊兒，絲帶裝飾一下
11. 中間擺放你喜歡的水果，我是草莓控，就擺了草莓
12. 再篩些糖粉裝飾，完成
13. 開動咯