口味花菜是以花菜、瘦五花肉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：口味花菜
- 分類：家常菜，下飯菜，口味
- 主要食材：花菜，瘦五花肉
用料,做法,
用料
材料 |
花菜 |
瘦五花肉 |
蒜 |
紅椒 |
蔥花 |
醬油 |
生抽 |
鹽 |
雞精 |
做法
1. 花菜洗淨用手擇小朵，蒜壓破手拆小片，瘦五花肉切片（如果沒有五花肉，也可以把瘦肉和淨肥肉分別切片），紅椒切圈狀，蔥花適量 |
2. 鍋熱較多油，下蒜片爆香，花菜、肉片、辣椒一起投入翻炒，調入醬油、生抽，不斷大火翻炒至花菜變軟熟入味，加入鹽、雞精，撒蔥花即可 |
口味花菜
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