參芪粥

參芪粥是一種很好的藥膳，對體弱消瘦，虛勞低熱，皮膚枯槁，大便燥結等，長期食用，頗有裨益。

基本介紹

• 中文名：參芪粥
• 主要原料：人參，大米，黃芪，白糖
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大眾

簡介

中醫上認為，身體消瘦多因先天性的或後天性的脾胃 功能低下，運化不足所為。參芪粥有調整脾胃之功效。下面朋友們介紹一下參芪粥的簡單做法，教大家怎么做參芪粥。

參芪粥

組方

人參、黃芪、大米、白糖適量。

製法一

將人參(或黨參)、黃芪水煎取汁，加大米，白糖煮粥服食。或將參、芪研粉、每取3~5g，調入稀粥中服食。

製法二

黃芪15克，黨參15克，炒苡米60克，炒扁豆15克，紅棗2個，大米100克，煮粥;

功用

人參大補元氣，《本經》言其“主補五臟，明目益智，久服輕身延年”。《藥性論》言其“主五臟不足，五勞七傷，虛損瘦弱”，對一切氣血津液 不足之症，均可收到良好的補益強壯之效。黃芪為補藥之長，《別錄》言其“補丈夫虛損，五勞羸瘦。”《日華子本草》言其“助氣壯筋骨，長肉補血。”《本草備要》言其“益元氣、壯脾胃”。煮粥服食，對體瘦乏力，納差食少，五臟虧損等，收益頗著。