全天然食物最養生

基本介紹

內容簡介

多個養生重點：補血、滋陰、壯陽、抗衰、健腦、防癌、抗癌、減肥、美體、美容、烏髮。
多種家常食材：一材一菜，一食一養，近200種佳肴為您的健康保駕護航。
人生7大階段：嬰幼兒期、學齡期、青春期、孕期、哺乳期、更年期、老年期，每個時期為您提供不同的食療養生法。
20餘種常見病藥膳一應俱全，以食養病頤養天年。

作者簡介

李寧，北京協和醫院營養科營養醫師，北大分校食品及營養學學士，協和醫科大學碩士，從事臨床營養工作20年，致力於營養治療及諮詢、醫學專科生及本科生的營養教學、營養學領域的科研以及大眾營養宣教等工作。曾參與《現代臨床營養學》、《臨床營養治療學》等多部營養學專著的編寫，在國核心心期刊上發表過數篇專業論文，出版過《嬰幼兒營養方案》、《孕產婦營養方案》、《疾病飲食調理》等多部科普作品。多次在電台、電視台進行科普宣教，並在各種報刊、雜誌上發表科普文章數十篇。

圖書目錄

食物是最好的養生藥/10
中醫理論指導飲食養生/15
家常食物養生速查
穀物/18
粳米/18
玉米/19
糯米/20
薏苡仁/21
黑米/22
粟米/23
小麥/24
大麥/25
燕麥/26
芝麻/27
蔬菜/28
圓白菜/28
生菜/29
菠菜/30
韭菜/31
油菜/32
芹菜/33
茼蒿/34
通菜/35
番茄/36
洋蔥/37
胡蘿蔔/38
苦瓜/39
萵筍/40
茄子/41
茭白/42
菜花/43
豇豆/44
土豆/45
竹筍/46
黃花菜/47
蒜苗/48
蘆筍/49
綠豆芽/50
黃豆芽/51
四季豆/52
芋頭/53
山藥/54
紅薯/55
絲瓜/56
黃瓜/57
蓮藕/58
冬瓜/59
菌菇/60
香菇/60
銀耳/61
金針菇/62
口蘑/63
猴頭菇/64
黑木耳/65
豆類及豆製品/66
黃豆/66
綠豆/67
豌豆/68
黑豆/69
赤小豆/70
蠶豆/71
豆腐/72
腐竹/73
畜肉、禽肉、蛋奶類/74
豬肉/74
牛肉/75
羊肉/76
兔肉/77
驢肉/78
雞肉/79
烏雞/80
鵝肉/81
鴨肉/82
狗肉/83
雞蛋/84
鴨蛋/85
松花蛋/86
鵪鶉蛋/87
牛奶/88
優酪乳/89
水產（含海藻）/90
鯉魚/90
草魚/91
鱖魚/92
鯽魚/93
帶魚/94
鱔魚/95
武昌魚/96
黃花魚/97
烏賊/98
魷魚/99
鰱魚/100
鯰魚/101
鱸魚/102
沙丁魚/103
鰻魚/104
海蜇/105
扇貝/106
螃蟹/107
蛤蜊/108
海參/109
甲魚/110
蝦/111
紫菜/112
海帶/113
水果及乾果/114
蘋果/114
香蕉/115
西瓜/116
鳳梨/117
木瓜/118
梨/119
桃/120
杏/120
葡萄/121
柚子/122
橙子/123
桂圓/124
橘子/124
獼猴桃/125
櫻桃/126
荸薺/127
草莓/127
甘蔗/128
山楂/128
大棗/129
花生/130
杏仁/131
腰果/132
核桃/133
蓮子/134
松子/135
花草茶/136
菊花/136
金銀花/136
金蓮花/137
辛夷花/137
玫瑰花/137
桂花/138
百合花/138
茉莉花/138
月季花/139
山茶花/139
苦丁/139

調味品/140
生薑/140
花椒/140
大蔥/141
蒜/141
芥末/142
食鹽/142
小茴香/143
大茴香/143
丁香/143
味素/144
醋/144
白糖/145
蜂蜜/145
常用藥食/146
人參/146
西洋參/146
枸杞子/147
阿膠/147
決明子/148
紅花/148
胖大海/149
玉米須/149
冬蟲夏草/150
薄荷/150
當歸/151
雞內金/151
杜仲/152
甘草/152
白朮/153
天冬/153
黃芪/154
蜂膠/154
茯苓/155
何首烏/155
三七/156
金錢草/156
川芎/157
山茱萸/157
桑葉/158
竹葉/158
五味子/159
板藍根/159
苦地丁/159
白芍/160
地黃/160
特定人群食養速查
嬰幼兒期/162
蔬菜煎餅/163
冰糖綠豆粥/163
小米棒粥/163
雞蛋羹/163
珍珠玉米小圓子/164
鯉魚海帶粥/164
水果藕粉/164
獼猴桃泥/164
大米蘋果粥/165
香菇番茄疙瘩湯/165
翡翠包/165
學齡期/166
豆腐皮拌萵筍/167
蓑衣黃瓜/167
花生魚頭湯/167
木樨肉/168
白蘿蔔燉豬蹄/168
百合炒蝦仁/169
松仁玉米/169
上湯娃娃菜/169
青春期/170
木瓜蓮子煲鯽魚/171
煎熬帶魚/171
補腦安神羹/172
豬腦黑木耳湯/172
牛肉口蘑雪豆湯/172
牛肉絲炒米粉/173
燉牛蹄筋/173
山藥豬肚粥/173
松仁炒鴨丁/173
孕期/174
糖醋帶魚/175
什錦雞丁/175
魚肉水餃/175
肉末蒸蛋/176
姜醋煎茄子/16
琵琶豆腐/176
羊肉冬瓜湯/177
鮮奶煮雞蛋/177
黃豆排骨蔬菜湯/177
鳳梨雞胗/177
哺乳期/178
雞絲餛飩/179
銀耳蓮子紅棗羹/179
干貝蘆筍/179
紅燒肘子/180
銀耳蓮子枸杞粥/180
烏雞白鳳湯/181
腰花木耳湯/181
菜花肉餅/181
中年及更年期/182
五花肉炒豆腐乾/183
蒜香通菜/183
核桃仁肉丁/183
醋炒紅薯絲/184
大蝦豆腐湯/184
黨參煲羊肉/184
春筍炒肉絲/185
羊肝胡蘿蔔粥/185
當歸田七燉雞/185
老年期/186
洋蔥牛柳/187
檸檬可樂雞翅/187
板栗紅棗燒羊肉/187
鯽魚氽豆腐/188
四神排骨湯/188
日常保健食養速查
補益氣血/190
木樨肝片湯/191
歸地燒羊肉/191
參須紅棗雞湯/191
紅棗花生粥/192
補虛正氣粥/192
蘋果炒雞柳/192
歸參山藥豬腰/193
生炒糯米飯/193
竹筒人參飯/193
滋陰壯陽/194
姜附燜羊肉/195
芹菜炒肉絲/195
韭菜炒羊肝/195
雞丁炒核桃/195
抗衰益壽/196
蘿蔔燉羊肉/198
杞鞭壯陽湯/198
鯽魚奶白湯/198
山藥杜仲腰片湯/199
香酥山藥/199
冰糖銀耳紅棗羹/199
銀耳羹/200
蘋果櫻桃雪梨羹/200
生薑紅棗茶/200
銀耳枸杞子紅棗羹/200
健腦益智/201
魚頭豆腐湯/202
花生紅棗糯米粥/202
桂圓肉粥/202
益智鱔段/203
首烏香菇菜心/203
芝麻荸薺糕/203
防癌抗癌/204
木香黃連燉大腸/205
綠豆糯米釀豬腸/205
黃芪瘦肉湯/205
鱔魚參歸湯/205
減肥瘦身/206
雞仁冬瓜湯/208
枸杞鳳梨銀耳湯/208
紅小豆燉鵪鶉/208
茯苓紅豆粥/209
杞雞燒蘿蔔/209
三鮮冬瓜/209
油燜茭白/209
豐胸美體/210
豐胸湯/212
木瓜魚菇湯/212
牛奶燉花生/212
參芪雞肉湯/212
山藥蘆薈雞湯/213
山藥燉羊肉/213
黃豆排骨湯/213
黑木耳紅棗瘦肉湯/213
杏仁牛奶芝麻粥/214
參芪粥/214
鮮奶玉米羹/214
蘋果養顏汁/214
蝦仁獼猴桃/215
豆漿木瓜羊肉湯/215
玉女酥/215
泡椒鴨掌/215
美容駐顏/216
胡蘿蔔燉羊肉/218
冬瓜薏米鴨/218
黃花菜燉豬蹄/218
木瓜鮮奶/219
八珍美容露/219
蓮藕紅豆湯/219
補血美顏粥/220
羊肉粥/220
杏仁扣豬肘/220
烏髮護髮/221
首烏黑豆粥/222
何首烏雞/222
烏髮蜜膏/222
常見病食養速查
感冒/224
防風粥/225
蔥白生薑湯/225
雪菜魚肉蒸豆腐/225
咳嗽/226
川貝雪梨豬肺湯/226
哮喘/227
滾龍絲瓜/227
胃炎/228
紫菜南瓜湯/229
蓮子花生豆腐腦/229
乾薑粥/229
泄瀉/230
蓮子生薑粥/230
蓮子糯米粥/231
馬齒莧粥/231
薑茶烏梅飲/231
綠茶蜜飲/231
便秘/232
鴨絲綠豆芽/232
桃花粥/233
豬血菠菜湯/233
銀耳山楂羹/233
杏仁干貝豆腐/233
糖尿病/234
枸杞蔥油苦瓜/234
菠菜木耳蛋皮/235
芡實煮老鴨/235
魚頭燉豆腐/235
陳皮兔肉/236
咖喱魔芋黃豆/236
香豇豆/236
炒葷素/237
口蘑冬瓜湯/237
芝麻帶魚/237
失眠/238
蓮子百合燉鴨肉/238
核桃芝麻糊/238
蝦仁燒茭白/239
阿膠佛手羹/239
蜜棗櫻桃扒山藥/239
痔瘡/240
白及鯉魚湯/240
痛經/241
香菇燒木耳/241
月經不調/242
四物烏雞湯/242
玉米須燉瘦肉/242
青皮山楂粥/243
涼拌絲瓜/243
豆豉羊肉湯/243
貧血/244
當歸羊肉羹/244
蟲草煲骨髓/244
蝦仁茄子罐/245
蛋皮菠菜包/245
結石/246
玻璃白菜/246
鼻炎/247
番茄燒冬瓜/247
高血壓/248
素燴茄子塊/248
雙耳炒黃瓜/249
海帶什蔬湯/249
釀番茄/249
高脂血症/250
豬肉炒山楂/250
一品蘿蔔絲/251
四喜黃豆粒/251
洋蔥牛肉絲/251
脫髮/252
黑豆燉羊肉/252
何首烏煮蛋/253
黃芪猴頭菇湯/253
核桃仁炒韭菜/253
紐西蘭生魚片/253
骨質疏鬆/254
蒜蓉西藍花/254
動脈硬化/255
絲瓜豆腐瘦肉湯/255
枸杞雞丁/180
銀耳蓮子枸杞粥/180
烏雞白鳳湯/181
腰花木耳湯/181
菜花肉餅/181
中年及更年期/182
五花肉炒豆腐乾/183
蒜香通菜/183
核桃仁肉丁/183
醋炒紅薯絲/184
大蝦豆腐湯/184
黨參煲羊肉/184
春筍炒肉絲/185
羊肝胡蘿蔔粥/185
當歸田七燉雞/185
老年期/186
洋蔥牛柳/187
檸檬可樂雞翅/187
板栗紅棗燒羊肉/187
鯽魚氽豆腐/188
四神排骨湯/188
日常保健食養速查
補益氣血/190
木樨肝片湯/191
歸地燒羊肉/191
參須紅棗雞湯/191
紅棗花生粥/192
補虛正氣粥/192
蘋果炒雞柳/192
歸參山藥豬腰/193
生炒糯米飯/193
竹筒人參飯/193
滋陰壯陽/194
姜附燜羊肉/195
芹菜炒肉絲/195
韭菜炒羊肝/195
雞丁炒核桃/195
抗衰益壽/196
蘿蔔燉羊肉/198
杞鞭壯陽湯/198
鯽魚奶白湯/198
山藥杜仲腰片湯/199
香酥山藥/199
冰糖銀耳紅棗羹/199
銀耳羹/200
蘋果櫻桃雪梨羹/200
生薑紅棗茶/200
銀耳枸杞子紅棗羹/200
健腦益智/201
魚頭豆腐湯/202
花生紅棗糯米粥/202
桂圓肉粥/202
益智鱔段/203
首烏香菇菜心/203
芝麻荸薺糕/203
防癌抗癌/204
木香黃連燉大腸/205
綠豆糯米釀豬腸/205
黃芪瘦肉湯/205
鱔魚參歸湯/205
減肥瘦身/206
雞仁冬瓜湯/208
枸杞鳳梨銀耳湯/208
紅小豆燉鵪鶉/208
茯苓紅豆粥/209
杞雞燒蘿蔔/209
三鮮冬瓜/209
油燜茭白/209
豐胸美體/210
豐胸湯/212
木瓜魚菇湯/212
牛奶燉花生/212
參芪雞肉湯/212
山藥蘆薈雞湯/213
山藥燉羊肉/213
黃豆排骨湯/213
黑木耳紅棗瘦肉湯/213
杏仁牛奶芝麻粥/214
參芪粥/214
鮮奶玉米羹/214
蘋果養顏汁/214
蝦仁獼猴桃/215
豆漿木瓜羊肉湯/215
玉女酥/215
泡椒鴨掌/215
美容駐顏/216
胡蘿蔔燉羊肉/218
冬瓜薏米鴨/218
黃花菜燉豬蹄/218
木瓜鮮奶/219
八珍美容露/219
蓮藕紅豆湯/219
補血美顏粥/220
羊肉粥/220
杏仁扣豬肘/220
烏髮護髮/221
首烏黑豆粥/222
何首烏雞/222
烏髮蜜膏/222
常見病食養速查
感冒/224
防風粥/225
蔥白生薑湯/225
雪菜魚肉蒸豆腐/225
咳嗽/226
川貝雪梨豬肺湯/226
哮喘/227
滾龍絲瓜/227
胃炎/228
紫菜南瓜湯/229
蓮子花生豆腐腦/229
乾薑粥/229
泄瀉/230
蓮子生薑粥/230
蓮子糯米粥/231
馬齒莧粥/231
薑茶烏梅飲/231
綠茶蜜飲/231
便秘/232
鴨絲綠豆芽/232
桃花粥/233
豬血菠菜湯/233
銀耳山楂羹/233
杏仁干貝豆腐/233
糖尿病/234
枸杞蔥油苦瓜/234
菠菜木耳蛋皮/235
芡實煮老鴨/235
魚頭燉豆腐/235
陳皮兔肉/236
咖喱魔芋黃豆/236
香豇豆/236
炒葷素/237
口蘑冬瓜湯/237
芝麻帶魚/237
失眠/238
蓮子百合燉鴨肉/238
核桃芝麻糊/238
蝦仁燒茭白/239
阿膠佛手羹/239
蜜棗櫻桃扒山藥/239
痔瘡/240
白及鯉魚湯/240
痛經/241
香菇燒木耳/241
月經不調/242
四物烏雞湯/242
玉米須燉瘦肉/242
青皮山楂粥/243
涼拌絲瓜/243
豆豉羊肉湯/243
貧血/244
當歸羊肉羹/244
蟲草煲骨髓/244
蝦仁茄子罐/245
蛋皮菠菜包/245
結石/246
玻璃白菜/246
鼻炎/247
番茄燒冬瓜/247
高血壓/248
素燴茄子塊/248
雙耳炒黃瓜/249
海帶什蔬湯/249
釀番茄/249
高脂血症/250
豬肉炒山楂/250
一品蘿蔔絲/251
四喜黃豆粒/251
洋蔥牛肉絲/251
脫髮/252
黑豆燉羊肉/252
何首烏煮蛋/253
黃芪猴頭菇湯/253
核桃仁炒韭菜/253
紐西蘭生魚片/253
骨質疏鬆/254
蒜蓉西藍花/254
動脈硬化/255
絲瓜豆腐瘦肉湯/255

全天然食物最養生

基本介紹

基本介紹

內容簡介

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