南瓜蝦仁包子

基本介紹

• 中文名：南瓜蝦仁包子
• 主要食材：南瓜，豬肉餡
• 分類：包子

用料

材料	用量
南瓜	4斤
豬肉餡	3兩
蝦仁	一斤
蔥花	一點
薑末	一點

做法

1. 南瓜擦絲，放鹽，放置大約20分鐘，擰乾水分。
2. 肉餡里加一點點醬油，非常少一點。加薑末和蔥末。
3. 蝦仁去掉沙線，洗淨備用。
4. 把南瓜 肉餡 蝦仁攪拌均勻，放一點味素和鹽。
5. 燙麵，揉面，切中等大小劑子。
6. 擀皮。
7. 大家動手開始包～
8. 開鍋蒸25分鐘。
9. 敞開肚皮吃吧～