南瓜蒸包

南瓜蒸包，以麵粉、南瓜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：南瓜蒸包
• 分類：蒸
• 主要食材：高筋麵粉，南瓜

用料

材料

高筋麵粉

南瓜

酵母

泡打粉

韭菜

豬肉餡

蝦

做法

1. 首先在麵粉中加入泡打粉，酵母粉拌均勻，加入蒸好的南瓜，和成麵團放在一邊餳一會（大約20分鐘）

2. 將蝦切成大粒備用

3. 在豬肉餡中加入姜，蔥，鹽，料酒，醬油，胡椒粉，蝦仁，油，香油，調均勻

4. 再加入切好的韭菜末，攪拌均勻備用

5. 將餳好的面擀成包子皮，包成包子

6. 鍋燒熱後，在屜上抹油，將包子上鍋，蒸熟，黃澄澄的包子就做好了