南瓜玉米杏仁豆腐

南瓜玉米杏仁豆腐是一道菜品，以南瓜、玉米渣、大杏仁、冰糖等為主要原料製成。

基本介紹

• 中文名：南瓜玉米杏仁豆腐
• 主要原料：南瓜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少適宜

食材原料

主料： 南瓜310克，玉米渣60克，大杏仁60克，冰糖30克適量，

輔料： 瓊脂6克，白糖適量，玫瑰蜂蜜水少許，

做法步驟

1. 準備好需用的原料。

2. 先將瓊脂加入適量清水浸泡軟。

3. 南瓜去皮後洗淨切成小塊。

4. 放入豆漿機中，再放入60克玉米渣、60克杏仁、30克冰糖。

5. 加入清水到標註的水位線處。

6. 接通電源，按下‘五穀米糊’健，開始等待吧。

7. 將打好的南瓜漿過濾去浮沫。

8. 用量杯取300克南瓜玉米杏仁漿。

9. 到入小鍋中，再放入浸泡軟的瓊脂。

10. 開小火煮至瓊脂化，關火。然後加入適量白糖並攪拌均勻。

11. 稍晾片刻，到入模具中，放進冰櫃冷藏至凝固。

12. 取出凝固的豆腐，再澆入玫瑰蜂蜜水就可以享用了。