基本介紹
- 中文名稱：南圈村
- 外文名稱：NanQuan Village
- 別名：南瞿阝村
- 行政區類別：鄉村
- 所屬地區：中國山東省濱州市北海新區
- 政府駐地：北海路
- 電話區號：0543
- 郵政區碼：251907
- 地理位置：渤海灣西南岸
- 面積：130平方千米
- 人口：2587
- 方言：魯北方言
- 氣候條件：四季分明
- 著名景點：千年龍眼古井、王山水庫、南圈村景、棗樹林、蘋果園、德建葡園
- 機場：北京、濟南、天津
- 火車站：北京、濟南、東營、天津
- 車牌代碼：魯M
- 德建葡萄園：鮮食葡萄及釀酒葡萄的適應性研究
村子介紹,村情概況,村民生活水平,人文風情,文化理念,位置及治理,總體目標,鄉村全貌,自然資源特產,基礎設施,風景照片,
村子介紹
中文名稱： 南圈村
所屬地區： 山東省濱州市
郵編：251907
電話區號：0543
村情概況
南圈村位於渤海灣西南岸，是北海新區馬山子鎮管轄的自然行政村之一，全村共740戶，人口總計2400多人。黨員54人。全村農民主要依靠種植棉花及被徵用土地獲得租金收入，人均收入9000元，期中人均土地約3.3畝。
村民生活水平
南圈村在政府和村支部的帶領下，全村新修建了寬闊的水泥馬路，並新建了先進的醫療衛生室，造福了全村人民。全村人民愛國愛黨奮發有為，老百姓都發自內心的感謝政府給他們帶來的一系列惠民的好事。老百姓都說這在以前是不敢想像的事，不僅吃好、喝好、行好、住好了，醫療也有保障了。
人文風情
文化理念
位置及治理
2、由於受到副熱帶高氣壓帶的控制同時受平原地形的影響，降水量偏少蒸發量大，氣候較其他沿海地區炎熱乾燥。多年平均氣溫12.7℃，年極端最高氣溫：38.9℃，年極端最低氣溫：-15.6℃。降水量564.8毫米，平均日照時數2632.0小時；風向冬季以偏北風為主，夏季以偏南風為主，年平均風速2.7米/秒；年平均地面溫度14.7℃，最大凍土深度一般50厘米左右。
總體目標
生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主，是十六屆五中全會對建設社會主義新農村的總體要求。短短20字的定位，涵蓋了多方面意義。其中的重中之重，是增加農民收入。
德建葡萄實驗園
主要研究鮮食葡萄及釀酒葡萄品種選育，適應性及品質對比。自2011年以來，實驗結果取得了良好預期。
德建葡萄
葡萄種植理念：敬畏自然，遵循無公害有機種植方法，生產高品質葡萄。
2013年李德建從中法合資“阿海威”苗木公司引進了幾個品種的釀酒葡萄嫁接苗進行試驗種植，目前的實驗結果取得了初期目的。
實驗品種
徳建葡園釀酒葡萄實驗品種 | |
中文 | 英法德語 |
Cabernet Sauvignon | |
Merlot | |
Marselan | |
Vidal | |
小芒森 | |
Italian Riesling | |
Petit Verdot | |
陽光玫瑰 | ||||
黑巴拉多 | 摩爾多瓦 | 金手指 | 紫甜無核 | |
澤香 | 紅提奶 | |||
小辣椒 | 金桂香 | 早霞玫瑰 | 信濃樂 | |
東方之星 | 紫脆無核 | 黑美人（最新） | 邵平紅 | 巨玫瑰 |
早生新瑪斯 | 紅國王 | 巴拉多 | 引進台灣巨峰一色系列 | 引進法國勃艮第高級鮮食品種 |
好的釀酒葡萄出世記
萄是一種適應環境能力很強的植物，全世界適合葡萄生長的土壤有很多，我們現在談到的是釀酒葡萄，釀酒葡萄專用於釀造各種不同特色的優質葡萄酒，與我們日常所食用的葡萄是不同的。
一瓶好的葡萄酒，需要的是上等的原料。也正是因為原料的重要性，無論是新舊世界的釀酒師，對葡萄品質的追求都有如“偏執狂”一般。但是單原料好，還不夠成就一瓶美酒。好的葡萄酒講究的是“天時，地利，人和”都必須要完美的搭配，接下來我們一起來看看哪些因素會對葡萄酒的種植產生影響。
氣候
如果我們仔細觀察全球葡萄酒產區的地圖，就會發現全世界大部分的葡萄種植區域主要位於南北緯30度~50度之間，這裡的氣候較為均衡，冷熱適中，有足夠日照也有適量的降雨，可以釀造出相當精彩的葡萄酒。赤道地區不適合種植葡萄，雖然葡萄是一種非常喜歡陽光和乾旱的植物，但是赤道地區氣候太炎熱，陽光過於強烈，葡萄樹為了保護自己，會自動停止光合作用，停止糖份的合成。而兩極地區，氣候又過於寒冷，葡萄果實很難成熟，釀出的葡萄酒都帶有生青味。
在大氣候里，又會因地形的因素，比如高山，湖泊，海洋，森林，天氣的因素形成我們所說的小氣候。打個比方，如果在中國河北購買一塊葡萄園，就算葡萄園和波爾多產區在同一條緯度上，使用同樣的葡萄品種，相近的土壤，同樣水平的釀酒師也很難釀造出風格相同的葡萄酒來。因為這兩個地區的氣候是完全不一樣的。波爾多靠近海洋，是海洋性氣候，四季溫和，而河北屬於內陸，是大陸性氣候，夏天炎熱，冬天寒冷。因此這兩個看來同一緯度的葡萄園，釀出的酒風格差異很大。再例如，在德國(Germany)的莫澤爾河谷，白天莫澤爾河給種植在兩岸的葡萄園反射的陽光，也會幫助葡萄更好的成熟。
對於一些更小的氣候因素，例如針對某一公頃葡萄園，甚至某一株葡萄樹，我們稱之為微氣候，因為哪怕是同一坡地的葡萄園，也不是每株葡萄得到的陽光和雨水都是一樣的，總會有一些細微的差別。
天氣：
葡萄樹除了受到氣候帶的影響之外，還會受到每年天氣的影響。天氣對葡萄樹的主要影響是霜凍，大風和冰雹。
霜凍：冬季和春季的霜凍都會對葡萄樹造成嚴重的傷害。過於寒冷的冬霜甚至會將葡萄樹凍死。
這也是在寒冷的北方，葡萄樹越冬需要把根部埋到土裡的原因。春天的霜凍(低於-4度)則會把剛生成出來的葡萄嫩芽凍死。因此較寒冷的地區不適合種植較早發芽的葡萄品種，以避免春天的霜害。
預防霜害的方法通常有幾種，一種古老的做法是在鐵桶里燒火來保持空氣里的熱量，或者每隔幾株葡萄樹放置一個煤油爐，但這樣費人工而且也不便宜;另一種做法就是使用一排巨大的風扇，類似電吹風的原理使空氣流動起來，防止結凍，這種工具現在使用的也越來越少。目前採用最多的也是最經濟有效的方法是接到霜凍預報之後，開始向葡萄樹上的嫩芽噴水，這樣夜裡降溫後，水在嫩芽上會結成冰塊，零度的冰塊把細嫩的葡萄芽包在裡面，這樣就能躲避嚴寒對葡萄芽的傷害。
大風
葡萄樹是自傳粉的植物，傳粉成功需要溫暖、乾燥、微風的條件。如果花期的時候遇到大風，非常容易引起授粉失敗，從而導致葡萄樹顆粒無收。有時強大的颱風也會割斷葡萄樹藤。在法國(France)隆河地區，由於受密史脫拉強風的影響，葡萄農通常使用三角支架來支撐葡萄樹，以抵禦強風的吹襲。
冰雹
冰雹的破害力非常嚴重，夏季和秋季都時有發生。冰雹可以將果實打落，直接引起減產，或者擦傷果實的表皮，導致果實受傷，這樣就容易感染黴菌。一些常下冰雹的地區，使用保護網保護葡萄以防止冰雹的傷害。對於比較富有的酒莊，會使用化學劑讓冰雹動團變成陣雨來預防災害的發生。
光照
葡萄樹是非常喜歡陽光的植物，充足的陽光對於葡萄樹來說是非常必要的。葡萄樹需要足夠的陽光才能發生光合作用，尤其是在葡萄成熟期。每年葡萄樹大概需要1500~1600小時左右的日照，從葡萄發芽到採摘期間至少需要1300小時的日照。由於色素和單寧的原因，紅葡萄比白葡萄需要更多的陽光和熱量。因此在靠近北部的地區，白葡萄的種植更為廣泛一些。
降水量：葡萄樹是不喜歡水分的植物，所以雨水剛剛好就行。充足的雨水對於葡萄樹來說，並不是一個好訊息。如果想得到高品質的葡萄，溫和少量的降雨，每年部降水量不超過700MM左右則是最好的。另外降雨的時候也顯得十分重要，如果在春季開花的時候下大雨，則會影響花授粉，採收前過量的雨水則會使葡萄水分過多，從而沖淡葡萄中的風味物質，同時潮濕也容易使葡萄發霉。
如果氣候特別乾燥，葡萄樹也會被渴死，所以在一些降水不夠的地區，會使用人工灌溉的方法，如炎熱的澳州內陸，必須使用人工灌溉給予葡萄樹必需的水分。但是在歐州，人工灌溉是禁止的，但在新世界產酒國里，一般則不會限制。
土壤
土壤帶給葡萄酒的風味是無法複製的，這是當今法國(France)很多頂級酒莊的釀酒師常常引以為豪的一句話。土壤除了保證給葡萄提供足夠的養分之外還會直接影響到葡萄酒的香氣和口感，例如法國(France)夏布利的白葡萄酒獨特的礦物風味就來自於它獨有的石灰質土壤。
歐州有一句著名的古話：貧瘠的土壤產生優質的葡萄酒，肥沃的土壤生產便宜的葡萄酒。這句話的意思是說，葡萄樹喜歡在貧瘠的土壤。因為貧瘠的土壤能夠促使葡萄的根部往下發展，去吸取更多的養分和礦物質，並把有限的養分供應給果實。如果葡萄樹種植在肥沃的土壤上，葡萄樹其實和人一樣，也是有隋性的。當根部在淺層里就能吸取到生長所需要的養分，那么葡萄根就不願意再繼續往下生長了，這樣也就無法獲得更多的礦物風味，而且養分過多，葡萄樹會生成更多的枝葉，影響果實的成熟度和品質。
有些葡萄園裡，土壤裡面包含著很多大小不一的碎石，這些石頭既可以幫助土壤通風排水。同時，石頭在白天可以反射陽光，讓葡萄樹獲取更多的熱量，夜晚，還可以緩緩的釋放出熱量，幫助葡萄更好的成熟。
在歐州，有些酒標上會標註：老葡萄樹所釀出的灑。老葡萄樹的根部經過多年的生長，扎在地下4~5米深，盤結得像一張大網，能夠吸取更多地下深處的養料。因此老葡萄樹釀出的酒，香氣辛辣，帶有濃郁的礦物風味。是年輕葡萄樹所不能比擬的。
朝向和坡度
朝向和坡度對葡萄樹的受光程度起著很重要的影響。在北半球，山坡上朝東或朝南的葡萄園，在一天中可以接受到更多的陽光，並且在坡地上的葡萄園通常有更好的排水性。例如，法國(France)著名的勃艮地(Burgundy)第金丘產區就是一大片面朝著東南的坡地。坡地的弱點是不適合機器採摘。
風土
風土這個詞，一直都受到爭議，因為這個詞看起來帶有濃郁的宗教色彩，並且一直無法用科學的辦法來進行驗證，聽起來甚至有點像中國文化中的“風水”。風土是指一個地區的土壤、氣候、地形等綜合條件，甚至如今還包括了種植、釀造、葡萄品種、使用的橡木等。風土的不同，有時會造成葡萄酒明顯的區別。這種例子在法國(France)的勃艮第尤為常見，兩塊相鄰的葡萄園，有時候釀造出來的葡萄酒風味是完全不同的。風土也是歐州葡萄酒種植和釀酒師所追求的土地精神，他們堅信，不同的土壤賦予葡萄酒不同的風味，保持葡萄酒的土地風味則是最重要的。
鄉村全貌
鄉村風景宜人，空氣清新，適合人群居住，民風淳樸，美麗和諧的鄉村。
自然資源特產
基礎設施
全村道路四通八達，東西縱橫，南北暢通。全村家家戶戶通上自來水，數位電視，垃圾集中處理，全村新修建了水泥馬路。
