魏可葡萄

魏可葡萄，別名溫克葡萄（Wink）。系日本山梨縣用Kubel Muscat與甲斐露雜交選育而成，1999年南京農業大學引入我國。歐亞種。

基本介紹

• 中文學名：魏可葡萄
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 科：葡萄科
• 屬：葡萄屬
• 種：魏可葡萄

植物學性狀

嫩梢淡紫紅色，新梢生長自然彎曲，梢尖及幼葉黃綠色，無絨毛，有光澤。幼葉略帶淡紫色暈。葉片上表面有光澤，下表面葉脈上有極少量絲狀絨毛。成齡葉片大，心臟形，葉片裂刻中深，葉緣鋸齒圓拱形。葉柄窪矢狀。一年生成熟枝條棕紅色。兩性花。

果實性狀

果穗圓錐形。果穗大，穗長18-25厘米，穗寬12-14厘米，平均單穗重450克，最大單穗重1350克。果粒著生松，果穗大小整齊。果粒卵形，紫紅色至紫黑色，成熟一致。果粒大，縱徑2.23-3.63厘米，橫徑1.69-2.5厘米，平均單粒重10.5克，最大單粒重13.4克。果皮厚度中等，韌性大，無澀味，果粉厚，果肉脆，無肉囊，汁多，果汁綠黃色，極甜。每果粒含種籽1-3粒，多為2粒。種籽與果肉易分離。無小青粒。可溶性固形物含量達20%以上。鮮食品質上等。

生長結果習性

魏可葡萄植株生長勢極強。隱芽萌發力也強，芽萌發率90%以上，成枝率95%，枝條成熟度好，結果枝占結果母枝芽眼總數的 85%以上，隱芽萌發的新梢結果力強。每果枝平均著生果穗 1.5 個，平均每果穗有果粒 120 粒，極緊密，致使果粒著色均勻度受到影響，小青粒較多，果粒成熟不一致。早果豐產，採用 H 形水平棚架式栽培，栽植扦插苗第2 年結果，管理良好時平均株產可達12kg。每666.7㎡栽植 33 株時，4 年生樹產量約1500kg。

栽培要點

栽植及管理

栽植株行距 3m × 6m。栽前按行距挖寬 1m、深 0. 6m 的定植溝，每 666. 7㎡分層施入有機肥5000kg 以上，過磷酸鈣 100kg，起壟高度 15 ～ 20cm。栽植苗木後，澆透定根水，覆蓋地膜保墒增溫滅草。

展葉後每隔8 ～10 天噴1 次殺菌劑。可交替施用78%科博可濕性粉劑500 倍、80%噴克可濕性粉劑 800 倍、5%霉能靈可濕性粉劑 700 倍、72%克露可濕性粉劑 800 倍液，最好加入葉面肥一起噴施，既防病又促進生長。若發現害蟲，可用 90%萬靈可濕性粉劑 1000 倍液混合噴施防治。

展葉 5 片以上時進行追肥，在苗木根部撕破膜，將肥料溶於水中澆施，每 10 天 1 次，直至 9 月底。春季( 4 ～5 月) 用 0. 3% 尿素; 夏季( 6 ～7 月) 用 0. 3% ～0. 5% 複合肥；秋季( 8 ～ 9 月) 主要追施磷鉀肥。

成齡樹的管理

萌芽前10 ～15 天( 巴城3 月上中旬) ，每666. 7㎡追施尿素4 ～5kg 加過磷酸鈣15 ～20kg。對長勢旺的樹可不追萌芽肥。萌芽後抹去雙芽、多頭芽和過弱芽。新梢長成後往兩邊引縛，新梢間距 15 ～20cm，每 666. 7㎡留新梢 2500 條。定梢後對發育枝留 5 葉摘心，留頂上 1 個副梢延伸; 對結果梢於盛花後摘心，果穗以上留 10 片葉摘心，摘心後發出的副梢，果穗以下不留副梢，果穗以上副梢留 1 葉摘心。若結果梢長勢過旺，再摘心 1 ～3 次至采果後。

現蕾後至開花前分批次疏穗，疏去特大穗、弱小穗，每 666. 7㎡留 1700 ～2200 穗；花前 1 周整理果穗，疏去副穗，掐去穗尖 2cm 左右。為使果實無核與拉長果穗，用赤黴素( GA3) 處理果穗兩次，第 1 次於花前 1 ~2 天用 50mg/L 赤黴素溶液浸蘸花序，降低花粉的發芽率，阻止種子形成。第 2 次處理在盛花後兩周用 10 ~25mg/L 赤黴素溶液浸蘸果穗，促進果粒膨大和果穗拉長。兩次處理後無核率可達90% 以上，果實縱橫徑都顯著增大，果穗可增長 3. 5 ～ 4. 2cm，疏鬆果穗，減少人工疏果量。用赤黴素處理果穗的效果與施用時期和濃度關係密切，處理時期過早，會使無核果率降低、果粒小、穗軸彎曲及坐果稀疏; 處理過晚則坐果少、有核、果粒多。

生理落果後及時疏果，疏去小粒、病粒、畸形粒，每穗留60 ～70 粒。細緻噴1 次10%世高可濕性粉劑 1000 倍液殺菌，然後套袋。在套好果穗的紙袋上綁上紙傘，防止果穗發生日灼。

花後每 666.7㎡追施充分腐熟的雞糞或餅肥 200kg，加三元複合肥 30kg 和硫酸鉀 10 ～15kg，分兩次施入。用滴灌法保持土壤墒情穩定，防止裂果發生。漿果轉色時，每 666. 7㎡追施硫酸鉀 10 ～15kg。結合噴農藥加入 0． 3% 磷酸二氫鉀。

果粒開始著色時去除紙袋，保留紙傘，疏除病粒、裂果和小粒。設定防鳥網( 網眼小於1. 8cm) 防止鳥及金龜子危害。9 月中下旬果實成熟後及時採收並撤除避雨膜。落葉後冬剪，中短梢( 剪口下留 1 ～2 個芽) 修剪。

促成栽培技術

‘魏可葡萄促成栽培可提前到 8 月下旬成熟上市，提高經濟收益( 2011 年龍潭湖村魏可葡萄每 500g 售價 30 元，供不應求) 。其促成栽培的技術如下： ①發芽前( 3 月初) ，地面覆地膜，架上覆避雨膜，將四周裙膜圍好。晴天中午注意通風降溫，夜晚( 除扣膜外並無其他覆蓋) 保溫。注意控制花期溫度，提高座果率。利用原有的避雨棚結構，在柱身距地面 0. 5m 及 1. 9m 處增加卡槽，將薄膜覆好，棚體兩端全封閉。②現蕾後至開花前分批次疏穗，疏去特大穗、弱小穗及後形成的第 2 花序，儘量保留第 1花序。花前 1 周疏去副穗。每果穗控制在 500~600g，每 666. 7㎡留 2700 穗，成熟較一致。③於開花前 1~2 天用 50mg/L 的赤黴素處理花序，盛花後兩周再用 25mg/L 的赤黴素處理果穗，促進果粒增大和提早成熟。④生理落果穩定後( 6 月中旬) 疏去小粒、病粒、畸形粒，每穗留 50~60 粒。噴藥後套袋，並加紙傘遮陽。⑤果實膨大期視天氣情況及時滴灌，保持土壤墒情穩定，防止裂果發生。⑥果粒開始著色時去除紙袋，保留紙傘，疏除裂果、病粒。設定防鳥網。⑦10 月中旬後在避雨棚四周設定裙膜，用於低溫天氣時保溫，晝揭夜蓋，防止白天高溫。

延遲栽培技術

在江蘇崑山‘魏可’葡萄延遲栽培可延遲至 11 月中下旬成熟採收。其延遲栽培技術如下: ①於 5月初甚至於花前 1 周覆蓋避雨膜，晚覆避雨膜可延遲葡萄成熟期。②花穗整理時留標準花序，疏去特大穗和弱小穗。儘量保留後形成的第 2 花序，疏除第 1 花序。每 666. 7㎡留 2500 穗，於花前 1 周疏去副穗，控制果穗重量在 600~700g。③在漿果開始生長期( 花後兩周) ，用低濃度赤黴素( 10 ~15mg/L)處理果穗，可正常結果，適度拉長疏鬆果穗，減少人工疏果量。④坐果穩定後( 6 月中旬) 疏去小粒、病粒、畸形果粒，每穗留 60 ~70 粒。噴藥後套袋，加紙傘遮陽。⑤灌水、除袋與架設防鳥網同促成栽培。