北京特色農產品資源開發與利用研究

《北京特色農產品資源開發與利用研究》是2009年中國農業科學技術出版社出版的圖書。本書中收錄的北京特色農產品資源，歷史悠久，種類繁多，涉及地域廣闊，涵蓋了北京市十多個區縣。

基本介紹

• 中文名：北京特色農產品資源開發與利用研究
• 出版時間：2009年6月1日
• 出版社：中國農業科學技術出版社
• 頁數：193 頁
• ISBN：9787802339217
• 開本：16 開
• 裝幀：平裝
• 版次：1
• 正文語種：簡體中文
• 尺寸：25.8 x 18.4 x 1.2 cm
• 重量：640 g

內容簡介

《北京特色農產品資源開發與利用研究》正文共分三部分，內容包括：北京特色農產品資源開發與利用研究報告，北京特色農業文化遺產資源搜尋與認定，北京特色農業文化遺產資源圖文撮要。

圖書目錄

一 北京特色農產品資源開發與利用研究報告

1 特色農業資源搜尋

2 特色農產品資源集萃

3 聚勢呈強，把特產做大

4 積極引導

二 北京特色農業文化遺產資源搜尋與認定

1 北京農業的淵源

2 北京農業文化分析

3 弘揚農業文化的形式

4 北京特色農業文化遺產資源的認定與遴選

三 北京特色農業文化遺產資源圖文撮要

1 糧食類

2 蔬菜類

3 果樹類

4 花卉類

5 西瓜

6 藥用植物

7 飼養動物

8 北京特食

參考文獻

後記