《化工原理（上第3版全國高等院校化工類專業規劃教材）》是2017年科學出版社出版的圖書，作者是何潮洪、劉永忠、竇梅、馮霄。
基本介紹
- 書名：化工原理（上第3版全國高等院校化工類專業規劃教材）
- 作者：何潮洪、劉永忠、竇梅、馮霄
- 出版社：科學出版社
- ISBN：9787030537041
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《化工原理（上冊）（第三版）》由浙江大學、西安交通大學等8所院校的有關教師共同編寫，作為浙江大學等院校的專業基礎課教材。《化工原理（上冊）（第三版）》是在《化工原理再檔海危》(上、下冊)第二版(何潮洪等，科學出版社，2007年)使用多年的教學實踐基礎上修訂再版的。《化工原理（上冊）（第三版）》分上、下兩冊出版，上冊包括緒論、流體力學基礎、流體輸送機械、機械分離與固體流態化、攪拌、熱量傳遞基礎、傳熱過程計算與換熱器、蒸發8章；下冊包括質量傳遞基礎、氣體吸收、蒸餾、氣-液傳質設備、萃取、乾燥、吸附與膜分離7章。《化工原理（上冊）（遙踏煮第三版）》重視基本概念，闡述力求嚴謹，且選配了一些典型的工程案例，以強化相關的實際套用與工程觀念的培養。在內容上重點論述化學工程中單元操作的基本原理，並簡明扼要地介紹相關的傳遞過程基礎。
圖書目錄
總序
第三版前言
第二版前言
第一版前言
緒論 1
參考文獻 4
第1章 流體力學基礎 5
1.1 概述 6
1.2 流體靜力學及其套用 7
1.2.1 靜止流體所受的力 7
1.2.2 流體靜力學基本方程 8
1.2.3 靜力學原理在壓力和壓力差測量上的套用 9
1.3 流體流動的基本方程 12
1.3.1 基本概念 12
1.3.2 質量衡算方程——連續性方程 18
1.3.3 運動方程 21
1.3.4 總能量衡算和機械能衡全催算方程 28
1.4 管路計算 45
1.4.1 簡單管路 45
1.4.2 複雜管路 49
1.4.3 管網簡介 53
1.4.4 可壓縮流體的管路計算 53
1.5 邊界層及邊界層方程 56
1.5.1 普蘭特邊界層理論 56
1.5.2 邊界層方程及其套用簡介 58
1.5.3 邊界層分離 61
1.6 湍雅煉埋乃流 61
1.6.1 湍流的發生與發展 61
1.6.2 湍流特點贈您旬及其研究方法 62
1.6.3 湍流應力 63
1.7 流速、流量測量 64
1.7.1 變壓頭流量計 64
1.7.2 變截面流量計 67
本章主要符號說明 70
參考文獻 71
習題 71
第2章 流體輸送機械 77
2.1 概述 78
2.2 離心泵 78
2.2.1 離心泵的構造和工作原理 78
2.2.2 離心泵主要構件的結構及功能 79
2.2.3 離心泵的主要性能參數 81
2.2.4 離心泵的特性曲線及其影響因素 86
2.2.5 離心泵的安裝高度及氣蝕餘量 88
2.2.6 離心泵的工作點與流量調節 90
2.2.7 離心泵的類型、選用、安裝與運轉 94
2.2.8 離心泵的操作型問題定性分析及計算 97
2.3 其他類型泵 99
2.3.1 其他速度式泵 99
2.3.2 容積式泵 100
2.3.3 其他形式泵 104
2.3.4 各類泵的適用範圍 105
2.4 氣體壓送機械 106
2.4.1 風機 106
2.4.2 壓縮機 110
2.4.3 真空泵 112
本章主要符號說明 113
參考文獻 114
習題 114
第3章 機械分離與固體流態化 117
3.1 概述 118
3.2 顆粒及顆粒群的特性 118
3.2.1 單一顆粒的特性 118
3.2.2 顆粒群的特性 119
3.2.3 篩分 121
3.3 沉降 121
3.3.1 重力沉降原理 121
3.3.2 重力沉降設備 124
3.3.3 離心沉降原理 126
3.3.4 離心沉降設備 127
3.4 過濾 130
3.4.1 概述 130
3.4.2 過濾基本方程 131
3.4.3 過濾常數的測定 135
3.4.4 濾餅洗滌 136
3.4.5 過濾設備及過濾計算 136
3.5 離心分離 143
3.6 固體流態化 145
3.6.1 基本概念 145
3.6.2 流化床的主要體凶歡特性 147
3.6.3 流化床的操作氣速範圍 148
本章主要符號說明 148
參考文獻 149
習題 149
第4章 攪拌 151
4.1 概述 152
4.2 機械攪拌設備 152
4.2.1 攪拌設備的基本構成 152
4.2.2 攪拌葉輪 154
4.3 攪拌容器內的流體力學特性 155
4.3.1 總體流動狀況 155
4.3.2 流動狀況的變化 156
4.3.3 攪拌雷諾數 156
4.3.4 互溶液體攪拌過程的流體力學特性 157
4.3.5 固-液懸浮攪拌過程的流體力學特性 158
4.3.6 液-液及氣-液分散攪拌過程的流體戒判籃力學特性 159
4.4 攪拌功率的計算 162
4.4.1 攪拌功率的分配 162
4.4.2 功率曲線 163
4.5 攪拌設計與放大 164
本章主要符號說明 165
參考文獻 165
習題 166
第5章 熱量傳遞基礎 167
5.1 概述 169
5.1.1 熱量傳遞的方式與機理 169
5.1.2 熱量傳遞過程的概念及定義 170
5.2 熱傳導 171
5.2.1 熱傳導的基本定律 171
5.2.2 導熱係數 171
5.2.3 熱傳導微分方程 172
5.2.4 穩態熱傳導 175
5.2.5 非穩態熱傳導 180
5.3 對流傳熱 183
5.3.1 對流傳熱過程 183
5.3.2 因次分析法在對流傳熱中的套用 186
5.3.3 管內強制對流傳熱 187
5.3.4 管外強制對流傳熱 192
5.3.5 冷凝傳熱 195
5.3.6 沸騰傳熱 200
5.3.7 自然對流傳熱 204
5.4 輻射傳熱 205
5.4.1 基本概念 205
5.4.2 輻射的基本定律 207
5.4.3 固體間的輻射傳熱 209
5.4.4 氣體的熱輻射 217
5.4.5 對流與輻射的複合傳熱 219
本章主要符號說明 220
參考文獻 222
習題 222
第6章 傳熱過程計算與換熱器 225
6.1 概述 225
6.2 傳熱過程分析 226
6.3 傳熱過程的基本方程 226
6.3.1 熱量衡算方程 226
6.3.2 傳熱速率方程 227
6.4 傳熱過程計算 228
6.4.1 總傳熱係數與壁溫計算 228
6.4.2 傳熱過程的平均溫差計算 231
6.4.3 傳熱效率和傳熱單元數計算 237
6.5 換熱器計算 241
6.5.1 設計型計算 241
6.5.2 操作型計算 242
6.5.3 傳熱係數變化的換熱器計算 245
6.6 換熱器簡介 246
6.6.1 換熱器的分類 246
6.6.2 間壁式換熱器 246
6.6.3 列管式換熱器的選用與設計原則 252
6.7 換熱器的傳熱強化與換熱網路最佳化 255
6.7.1 換熱器的傳熱強化概述 255
6.7.2 列管式換熱器的傳熱強化 256
6.7.3 換熱網路最佳化 257
本章主要符號說明 258
參考文獻 259
習題 259
第7章 蒸發 262
7.1 概述 263
7.2 單效蒸發及其計算 264
7.2.1 單效蒸發過程 264
7.2.2 蒸發水量的計算 265
7.2.3 蒸發器熱負荷的確定 265
7.2.4 傳熱面積的計算 266
7.3 多效蒸發及其計算 269
7.3.1 多效蒸發的流程 269
7.3.2 多效蒸發的優缺點及效數的限制 271
7.3.3 多效蒸發計算 273
7.4 蒸發器及輔助設備 278
7.4.1 蒸發器的結構及特點 279
7.4.2 除沫器、冷凝器和真空裝置 283
7.4.3 蒸發器的選型 284
7.5 提高蒸發經濟性的改進措施 285
本章主要符號說明 286
參考文獻 287
習題 287
附錄 289
一、單位換算表 289
二、空氣的重要物性 292
三、水的重要物性 293
四、飽和水蒸氣的物性 296
五、某些氣體的重要物性 300
六、某些液體及溶液的物性 305
七、常用流速的範圍(SH/T3035—2007) 315
八、中國石化鋼管壁厚系列(SH/T3405—2012) 318
九、IS型單級單吸離心泵和離心通風機系列 319
十、某些固體材料的物理性質 323
十一、列管式換熱器規格(摘自JB/T4714/4715—1992) 324
十二、壁面污垢熱阻(污垢係數) 328
索引 329
2.2.6 離心泵的工作點與流量調節 90
2.2.7 離心泵的類型、選用、安裝與運轉 94
2.2.8 離心泵的操作型問題定性分析及計算 97
2.3 其他類型泵 99
2.3.1 其他速度式泵 99
2.3.2 容積式泵 100
2.3.3 其他形式泵 104
2.3.4 各類泵的適用範圍 105
2.4 氣體壓送機械 106
2.4.1 風機 106
2.4.2 壓縮機 110
2.4.3 真空泵 112
本章主要符號說明 113
參考文獻 114
習題 114
第3章 機械分離與固體流態化 117
3.1 概述 118
3.2 顆粒及顆粒群的特性 118
3.2.1 單一顆粒的特性 118
3.2.2 顆粒群的特性 119
3.2.3 篩分 121
3.3 沉降 121
3.3.1 重力沉降原理 121
3.3.2 重力沉降設備 124
3.3.3 離心沉降原理 126
3.3.4 離心沉降設備 127
3.4 過濾 130
3.4.1 概述 130
3.4.2 過濾基本方程 131
3.4.3 過濾常數的測定 135
3.4.4 濾餅洗滌 136
3.4.5 過濾設備及過濾計算 136
3.5 離心分離 143
3.6 固體流態化 145
3.6.1 基本概念 145
3.6.2 流化床的主要特性 147
3.6.3 流化床的操作氣速範圍 148
本章主要符號說明 148
參考文獻 149
習題 149
第4章 攪拌 151
4.1 概述 152
4.2 機械攪拌設備 152
4.2.1 攪拌設備的基本構成 152
4.2.2 攪拌葉輪 154
4.3 攪拌容器內的流體力學特性 155
4.3.1 總體流動狀況 155
4.3.2 流動狀況的變化 156
4.3.3 攪拌雷諾數 156
4.3.4 互溶液體攪拌過程的流體力學特性 157
4.3.5 固-液懸浮攪拌過程的流體力學特性 158
4.3.6 液-液及氣-液分散攪拌過程的流體力學特性 159
4.4 攪拌功率的計算 162
4.4.1 攪拌功率的分配 162
4.4.2 功率曲線 163
4.5 攪拌設計與放大 164
本章主要符號說明 165
參考文獻 165
習題 166
第5章 熱量傳遞基礎 167
5.1 概述 169
5.1.1 熱量傳遞的方式與機理 169
5.1.2 熱量傳遞過程的概念及定義 170
5.2 熱傳導 171
5.2.1 熱傳導的基本定律 171
5.2.2 導熱係數 171
5.2.3 熱傳導微分方程 172
5.2.4 穩態熱傳導 175
5.2.5 非穩態熱傳導 180
5.3 對流傳熱 183
5.3.1 對流傳熱過程 183
5.3.2 因次分析法在對流傳熱中的套用 186
5.3.3 管內強制對流傳熱 187
5.3.4 管外強制對流傳熱 192
5.3.5 冷凝傳熱 195
5.3.6 沸騰傳熱 200
5.3.7 自然對流傳熱 204
5.4 輻射傳熱 205
5.4.1 基本概念 205
5.4.2 輻射的基本定律 207
5.4.3 固體間的輻射傳熱 209
5.4.4 氣體的熱輻射 217
5.4.5 對流與輻射的複合傳熱 219
本章主要符號說明 220
參考文獻 222
習題 222
第6章 傳熱過程計算與換熱器 225
6.1 概述 225
6.2 傳熱過程分析 226
6.3 傳熱過程的基本方程 226
6.3.1 熱量衡算方程 226
6.3.2 傳熱速率方程 227
6.4 傳熱過程計算 228
6.4.1 總傳熱係數與壁溫計算 228
6.4.2 傳熱過程的平均溫差計算 231
6.4.3 傳熱效率和傳熱單元數計算 237
6.5 換熱器計算 241
6.5.1 設計型計算 241
6.5.2 操作型計算 242
6.5.3 傳熱係數變化的換熱器計算 245
6.6 換熱器簡介 246
6.6.1 換熱器的分類 246
6.6.2 間壁式換熱器 246
6.6.3 列管式換熱器的選用與設計原則 252
6.7 換熱器的傳熱強化與換熱網路最佳化 255
6.7.1 換熱器的傳熱強化概述 255
6.7.2 列管式換熱器的傳熱強化 256
6.7.3 換熱網路最佳化 257
本章主要符號說明 258
參考文獻 259
習題 259
第7章 蒸發 262
7.1 概述 263
7.2 單效蒸發及其計算 264
7.2.1 單效蒸發過程 264
7.2.2 蒸發水量的計算 265
7.2.3 蒸發器熱負荷的確定 265
7.2.4 傳熱面積的計算 266
7.3 多效蒸發及其計算 269
7.3.1 多效蒸發的流程 269
7.3.2 多效蒸發的優缺點及效數的限制 271
7.3.3 多效蒸發計算 273
7.4 蒸發器及輔助設備 278
7.4.1 蒸發器的結構及特點 279
7.4.2 除沫器、冷凝器和真空裝置 283
7.4.3 蒸發器的選型 284
7.5 提高蒸發經濟性的改進措施 285
本章主要符號說明 286
參考文獻 287
習題 287
附錄 289
一、單位換算表 289
二、空氣的重要物性 292
三、水的重要物性 293
四、飽和水蒸氣的物性 296
五、某些氣體的重要物性 300
六、某些液體及溶液的物性 305
七、常用流速的範圍(SH/T3035—2007) 315
八、中國石化鋼管壁厚系列(SH/T3405—2012) 318
九、IS型單級單吸離心泵和離心通風機系列 319
十、某些固體材料的物理性質 323
十一、列管式換熱器規格(摘自JB/T4714/4715—1992) 324
十二、壁面污垢熱阻(污垢係數) 328
索引 329
