化工原理（上冊）（第四版）

《化工原理（上冊）（第四版）》是2015年化學工業出版社出版的圖書，作者是陳敏恆、叢德滋、方圖南、齊鳴齋、潘鶴林。

基本信息

化工原理（上冊）(第四版)

所屬類別

教材 >> 本科 >> 本科化工

作者：陳敏恆、叢德滋、方圖南、齊鳴齋、潘鶴林 編

出版日期：2015年7月 書號：978-7-122-23194-9

內容簡介

全書分上、下兩冊出版。上冊共7章，包括緒論、流體流動、流體輸送機械、液體的攪拌、流體通過顆粒層的流動、顆粒的沉降和流態化、傳熱、蒸發。每章均有例題、習題、思考題。

本書可作為理工院校相關專業的本科生教材，也可供化工及相關專業部門從事科研、設計和生產的技術人員參考。

目錄

緒論/ 1

第1章流體流動/ 4

1.1概述4

1.1.1流體流動的考察方法4

1.1.2流體流動中的作用力5

1.1.3流體流動中的機械能7

1.2流體靜力學7

1.2.1靜壓強在空間的分布7

1.2.2靜力學方程的物理意義8

1.2.3壓強的表示方法9

1.2.4壓強的靜力學測量方法9

1.3流體流動中的守恆原理11

1.3.1質量守恆11

1.3.2機械能守恆12

1.3.3動量守恆17

1.4流體流動的內部結構18

1.4.1流動的類型19

1.4.2湍流的基本特徵20

1.4.3邊界層及邊界層脫體21

1.4.4圓管內流體運動的數學描述23

1.5阻力損失25

1.5.1兩種阻力損失25

1.5.2湍流直管阻力損失的實驗研究方法25

1.5.3直管阻力損失的計算式27

1.5.4局部阻力損失28

1.6流體輸送管路的計算32

1.6.1管路分析33

1.6.2管路計算34

1.6.3可壓縮流體的管路計算41

1.7流速和流量的測定44

1.7.1畢託管44

1.7.2孔板流量計45

1.7.3轉子流量計48

1.8非牛頓流體與流動50

1.8.1非牛頓流體的基本特性50

1.8.2非牛頓流體流動與減阻現象51

習題53

思考題62

符號說明63

參考文獻64

第2章流體輸送機械/ 65

2.1概述65

2.2離心泵66

2.2.1離心泵的工作原理66

2.2.2離心泵的特性曲線70

2.2.3離心泵的流量調節和組合操作72

2.2.4離心泵的安裝高度74

2.2.5離心泵的類型與選用76

2.3往復泵79

2.3.1往復泵的作用原理和類型79

2.3.2往復泵的流量調節79

2.4其他化工用泵80

2.4.1非正位移泵80

2.4.2正位移泵82

2.4.3各類化工用泵的比較與選擇83

2.5氣體輸送機械84

2.5.1通風機84

2.5.2鼓風機86

2.5.3壓縮機86

2.5.4真空泵88

習題90

思考題92

符號說明93

參考文獻93

第3章液體的攪拌/ 94

3.1概述94

3.1.1攪拌器的類型94

3.1.2混合效果的度量97

3.2混合機理98

3.2.1攪拌器的兩個功能98

3.2.2均相液體的混合機理98

3.2.3非均相物系的混合機理99

3.3攪拌器的性能100

3.3.1幾種常用攪拌器的性能100

3.3.2改善攪拌效果的措施101

3.4攪拌功率102

3.4.1攪拌器的混合效果與功率消耗102

3.4.2功率曲線103

3.4.3攪拌功率的分配105

3.5攪拌器的放大106

3.6其他混合設備107

習題109

思考題109

符號說明109

參考文獻110

第4章流體通過顆粒層的流動/ 111

4.1概述111

4.2顆粒床層的特性111

4.2.1單顆粒的特性111

4.2.2顆粒群的特性112

4.2.3床層特性115

4.3流體通過固定床的壓降116

4.3.1顆粒床層的簡化模型116

4.3.2量綱分析法和數學模型法的比較119

4.4過濾過程119

4.4.1過濾原理119

4.4.2過濾過程的數學描述122

4.4.3間歇過濾的濾液量與過濾時間的關係125

4.4.4洗滌速率與洗滌時間128

4.4.5過濾過程的計算129

4.5過濾設備和操作強化130

4.5.1過濾設備130

4.5.2加快過濾速率的途徑136

習題137

思考題139

符號說明139

參考文獻139

第5章顆粒的沉降和流態化/ 140

5.1概述140

5.2顆粒的沉降運動140

5.2.1流體對固體顆粒的曳力140

5.2.2靜止流體中顆粒的自由沉降142

5.3沉降分離設備146

5.3.1重力沉降設備146

5.3.2離心沉降設備148

5.3.3力學分離方法的選擇153

5.4固體流態化技術154

5.4.1流化床的基本概念155

5.4.2實際的流化現象155

5.4.3流化床的主要特性156

5.4.4流化床的操作範圍158

5.4.5改善流化質量的措施159

5.5氣力輸送160

5.5.1概述160

5.5.2氣力輸送裝置161

5.5.3稀相輸送的流動特性163

習題164

思考題165

符號說明166

參考文獻166

第6章傳熱/ 167

6.1概述167

6.1.1簡介167

6.1.2傳熱過程169

6.2熱傳導170

6.2.1傅立葉定律和熱導率170

6.2.2通過平壁的定態導熱過程171

6.2.3通過圓筒壁的定態導熱過程172

6.2.4通過多層壁的定態導熱過程173

6.3對流給熱175

6.3.1對流給熱過程分析175

6.3.2對流給熱過程的數學描述177

6.3.3無相變的對流給熱係數的經驗關聯式179

6.4沸騰給熱與冷凝給熱184

6.4.1沸騰給熱184

6.4.2沸騰給熱過程的強化186

6.4.3蒸汽冷凝給熱187

6.4.4冷凝給熱係數187

6.4.5其他影響冷凝給熱的因素及強化措施190

6.5熱輻射191

6.5.1固體輻射191

6.5.2氣體輻射199

6.6傳熱過程的計算200

6.6.1傳熱過程的數學描述201

6.6.2傳熱過程基本方程式204

6.6.3換熱器的設計型計算207

6.6.4換熱器的操作型計算209

6.6.5非定態傳熱過程的擬定態處理216

6.7換熱器217

6.7.1間壁式換熱器的類型217

6.7.2管殼式換熱器的設計和選用220

6.7.3換熱器的其他類型229

習題234

思考題239

符號說明239

參考文獻240

第7章蒸發/ 241

7.1概述241

7.1.1蒸發操作的目的和方法241

7.1.2蒸發操作的特點241

7.2蒸發設備242

7.2.1各種蒸發器242

7.2.2蒸發器的傳熱係數245

7.2.3蒸發輔助設備246

7.3單效蒸發計算247

7.3.1物料衡算247

7.3.2熱量衡算248

7.3.3蒸發速率與傳熱溫度差249

7.3.4單效蒸發過程的計算250

7.4蒸發操作的經濟性和多效蒸發251

7.4.1衡量蒸發操作經濟性的方法251

7.4.2蒸發操作的節能方法252

7.4.3多效蒸發過程分析254

習題256

思考題256

符號說明257

參考文獻257

附錄/ 258

一、部分物理量的單位和量綱258

二、水與蒸汽的物理性質258

三、乾空氣的物理性質（p=101.33kPa）261

四、液體及水溶液的物理性質262

五、氣體的重要物理性質275

六、固體性質281

七、管子規格283

八、泵與風機286

九、換熱器289

十、標準篩目295

十一、氣體常數R296

十二、量綱分析方法和π定理296