化工原理（第四版）(王志魁、劉麗英、劉偉主編書籍)

成書過程

修訂情況

《化工原理（第四版）》是根據各類高等院校少學時《化工原理》課程教學需要而編寫的，參加該教材編寫者有王志魁、劉麗英、劉偉。

2010年，該書第四版是在第三版的原有框架，對部分內容做了刪除、修改或增補而成，第一次印刷。

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出版工作人員

責任編輯裝幀設計

責任校對

何麗關飛顧淑雲

內容簡介

《化工原理（第四版）》是由王志魁、劉麗英、劉偉等編著，2010年化學工業出版社出版的高等教育規劃教材，既可作為高等學校少學時（70～100學時）化工原理課程的教材，也可供相關專業的高等職業學校以及科研、設計和生產部門的科技人員作為參考書。全書除緒論外共分7章，內容包括：流體流動、流體輸送機械、沉降與過濾、傳熱、吸收、蒸餾、乾燥。

《化工原理（第四版）》以物料衡算、能量衡算、物系平衡關係、傳遞速率及經濟核算觀點5個基本概念為基礎，介紹了主要化工單元操作的基本原理、計算方法及典型設備。全書除緒論外共分7章，分別為流體流動、流體輸送機械、沉降與過濾、傳熱、吸收、蒸餾、乾燥。每章都編入適量的例題、習題及思考題。

教材目錄

章節內容	頁碼	章節內容	頁碼
緒論	1	思考題	180
一、化工過程與單元操作	1	習題	181
二、《化工原理》課程的性質與任務	2	本章符號說明	184
三、物理量的單位與量綱	3	第五章吸收	185
四、混合物含量的表示方法	5	第一節概述	185
五、單元操作中常用的基本概念	8	一、吸收操作的套用	185
習題	10	二、吸收設備	185
本章符號說明	10	三、吸收操作的分類	185
第一章流體流動	11	四、吸收劑的選擇	186
第一節流體靜力學	11	第二節氣液相平衡	187
一、流體的壓力	11	一、平衡溶解度	187
二、流體的密度與比體積	12	二、亨利定律	188
三、流體靜力學基本方程式	13	三、氣液相平衡在吸收中的套用	191
四、流體靜力學基本方程式的套用	14	第三節吸收過程的傳質速率	193
第二節管內流體流動的基本方程式	18	一、分子擴散與費克定律	193
一、流量與流速	18	二、等摩爾逆向擴散	194
二、穩態流動與非穩態流動	19	三、組分A通過靜止組分B的擴散	195
三、連續性方程式	20	四、分子擴散係數	197
四、伯努利方程式	21	五、單相內的對流傳質	199
五、實際流體機械能衡算式	22	六、兩相間傳質的雙膜理論	201
第三節管內流體流動現象	24	七、總傳質速率方程	203
一、黏度	25	八、傳質速率方程式的各種表示形式	205
二、流體流動類型與雷諾數	27	第四節吸收塔的計算	207
三、流體在圓管內的速度分布	29	一、物料衡算與操作線方程	207
第四節管內流體流動的摩擦阻力損失	32	二、吸收劑的用量與最小液、氣比	208
一、直管中流體摩擦阻力損失的測定	32	三、填料層高度的計算	211
二、層流的摩擦阻力損失計算	33	四、吸收塔的操作計算	218
三、湍流的摩擦阻力損失	33	五、解吸塔的計算	220
四、非圓形管的當量直徑	38	第五節填料塔	223
五、局部摩擦阻力損失	39	一、填料塔的結構及填料性能	223
六、管內流體流動的總摩擦阻力損失計算	40	二、氣液兩相在填料層內的流動	225
第五節管路計算	42	三、塔徑的計算	226
一、簡單管路	42	四、填料塔的附屬檔案	229
二、複雜管路	46	思考題	230
第六節流量的測定	47	習題	231
一、測速管	48	本章符號說明	233
二、孔板流量計	49	第六章蒸餾	235
三、轉子流量計	53	第一節雙組分溶液的汽液相平衡	235
四、濕式氣體流量計	54	一、溶液的蒸氣壓與拉烏爾定律	235
思考題	54	二、理想溶液汽液相平衡	236
習題	55	三、非理想溶液汽液相平衡	242
本章符號說明	61	第二節蒸餾與精餾原理	244
第二章流體輸送機械	62	一、簡單蒸餾與平衡蒸餾	244
第一節離心泵	62	二、精餾原理	245
一、離心泵的工作原理	62	第三節雙組分連續精餾的計算與分析	247
二、離心泵的主要部件	63	一、全塔物料衡算	247
三、離心泵的主要性能參數	64	二、恆摩爾流量的假設	248
四、離心泵的特性曲線	65	三、進料熱狀態參數q	249
五、離心泵的工作點與流量調節	67	四、操作線方程與q線方程	252
六、離心泵的汽蝕現象與安裝高度	71	五、理論板數計算	256
七、離心泵的類型與選用	75	六、回流比與進料熱狀態對精餾過程的影響	260
第二節其他類型化工用泵	77	七、塔頂液相回流比的選擇	263
一、往復泵	77	八、理論板數的簡捷計算法	268
二、齒輪泵	79	九、精餾塔的操作計算	269
三、旋渦泵	79	十、直接蒸汽加熱及兩股進料的精餾塔	273
第三節氣體輸送機械	80	第四節間歇精餾	276
一、離心式通風機	80	一、回流比恆定的操作	277
二、鼓風機和壓縮機	83	二、餾出液組成恆定的操作	277
三、真空泵	87	第五節恆沸精餾與萃取精餾	278
思考題	88	一、恆沸精餾	278
習題	88	二、萃取精餾	279
本章符號說明	90	第六節板式塔	280
第三章沉降與過濾	91	一、塔板結構	280
第一節概述	91	二、塔板上汽液兩相的流動現象	282
一、非均相物系的分離	91	三、塔板效率	284
二、顆粒與流體相對運動時所受的阻力	91	四、塔高的確定	286
第二節重力沉降	92	五、塔徑的計算	286
一、沉降速度	92	六、塔板類型	288
二、降塵室	94	思考題	290
三、懸浮液的沉聚	97	習題	292
第三節離心沉降	98	本章符號說明	296
一、離心分離因數	98	第七章乾燥	297
二、離心沉降速度	98	第一節概述	297
三、旋風分離器	99	一、固體物料的去濕方法	297
四、旋液分離器	101	二、濕物料的乾燥方法	297
五、沉降式離心機	102	三、對流乾燥過程的傳熱與傳質	298
第四節過濾	103	第二節濕空氣的性質及濕度圖	298
一、懸浮液的過濾	103	一、濕空氣的性質	298
二、過濾速率基本方程式	106	二、濕空氣的濕度圖及其套用	304
三、恆壓過濾	108	第三節乾燥過程的物料衡算和熱量衡算	307
四、過濾設備	111	一、乾燥過程的物料衡算	307
思考題	11	二、乾燥過程的熱量衡算	309
習題	115	第四節物料的平衡含水量與乾燥速率	313
本章符號說明	116	一、物料的乾燥實驗曲線	313
第四章傳熱	118	二、物料的平衡含水量曲線	314
第一節概述	118	三、恆定乾燥條件下的乾燥速率與乾燥時間	315
一、傳熱過程的套用	118	第五節乾燥設備	319
二、熱量傳遞的基本方式	118	一、常用對流乾燥器簡介	319
三、兩流體通過間壁換熱與傳熱速率方程式	119	二、乾燥器的選用	322
第二節熱傳導	120	思考題	324
一、傅立葉定律	120	習題	324
二、熱導率	121	本章符號說明	326
三、平壁的穩態熱傳導	124	附錄	327
四、圓筒壁的穩態熱傳導	126	一、單位換算	327
第三節對流傳熱	128	二、基本物理常數	327
一、對流傳熱方程與對流傳熱係數	128	三、飽和水的物理性質	328
二、影響對流傳熱係數的因素	130	四、某些液體的物理性質	329
三、對流傳熱的特徵數關係式	130	五、某些有機液體的相對密度（液體密度與4℃水的密度之比）	330
四、流體無相變時對流傳熱係數的經驗關聯式	131	六、飽和水蒸氣表（按溫度排列）	331
五、流體有相變時的對流傳熱	136	七、飽和水蒸氣表（按壓力排列）	332
六、選用對流傳熱係數關聯式的注意事項	141	八、乾空氣的熱物理性質（p=1，01325×105Pa）	334
第四節兩流體間傳熱過程的計算	141	九、某些氣體的重要物理性質	334
一、熱量衡算	142	十、液體飽和蒸氣壓p°的Antoine(安托因)常數	335
二、傳熱平均溫度差	142	十一、水在不同溫度下的黏度	336
三、總傳熱係數	146	十二、液體黏度共線圖	337
四、壁溫計算	152	十三、氣體黏度共線圖（101，325kPa）	339
五、傳熱計算示例	153	十四、固體材料的熱導率	340
第五節熱輻射	158	十五、某些液體的熱導率（λ）/W·m-1·℃-1	341
一、熱輻射的基本概念	158	十六、氣體熱導率共線圖	341
二、物體的輻射能力與史蒂芬、波爾茲曼定律	159	十七、液體比熱容共線圖	343
三、克希霍夫定律	162	十八、氣體比熱容共線圖（101，325kPa）	345
四、兩固體間的輻射傳熱	162	十九、液體比汽化熱共線圖	347
五、輻射與對流的聯合傳熱	166	二十、液體表面張力共線圖	348
第六節換熱器	167	二十一、管子規格	350
一、換熱器的分類	167	二十二、IS型單級單吸離心泵規格（摘錄）	351
二、間壁式換熱器	167	二十三、熱交換器系列標準（摘錄）	353
三、列管式換熱器選用計算中有關問題	173	二十四、雙組分溶液的汽液相平衡數據	355
四、系列標準換熱器的選用步驟	176	二十五、常用化學元素的相對原子質量	355
五、加熱介質與冷卻介質	178	參考文獻	356
六、傳熱過程的強化	178

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