《化學工程基礎實驗（第2版）》是2019年西南交通大學出版社出版的圖書，作者是童志平。
基本介紹
內容簡介,前言,
內容簡介
化學實驗教學與課堂教學是整個化學教學中密切相關而又相對獨立的兩個部分，而不只是簡單地驗證課堂教學的內容。通過化學實驗可提高學生的觀察能力、分析和思考問題的能力及科研動手能力。
《工程化學基礎實驗（第2版）》由實驗基礎知識、常用實驗儀器及基本操作技術、常用測量儀器、實驗內容、附錄等5個部分組成，共48個實驗，其中驗證理論教學內容和訓練化學實驗基本操作的基礎實驗18個，綜合型、設計型實驗16個，研究創新型實驗8個，個性化實驗6個，內容包括：化學實驗基礎知識和基本操作技術；化學基本原理實驗和化學物理量的測定；常見元素及化合物的性質以及化合物的製備、提純和分析檢測；常見離子的分離鑑定；化學及其技術在環境監測、食品檢測、工程建設和日常生活中的套用等。
《工程化學基礎實驗（第2版）》可供非化學、化工類各專業學生的公共基礎實驗課使用，也可作為化學、化工和環境保護工作者進行教學、科研和實際工作的參考書。
前言
化學實驗教學與課堂教學是整個化學教學中密切相關而又相對獨立的兩個部分，而不只是簡單的驗證課堂教學的內容。通過化學實驗可提高學生的觀察能力、分析和思考問題的能力及科研動手能力。
本書自2006年第1版出版以來，受到了國內專家和使用該教材院校師生的好評，由於科學技術突飛猛進的發展以及國內實驗教學的不斷改革，對本世紀培養高素質人才的需要和學生實踐能力的要求不斷提高，為了使該教材精益求精，先進性和科學性進一步提高，更好地適應實驗教學改革的發展和培養高素質人才需要，我們到工科化學實驗教學水平較高的院校進行調研和學習，並組織了多次研討會，在廣泛徵求廣大師生對該書第1版使用意見的基礎上對第1版進行了認真修訂，使之成為更加優秀的教材。
本書在保持2006年第1版《工程化學基礎實驗》的體系和主線的基礎上，對實驗內容做了相應的調整和充實，調整的實驗內容主要與當前人們最為關注的環境和食品安全檢測有關，如“廢水中微量苯酚的測定”和“肉製品中痕量亞硝酸鹽的測定”等，通過實驗可培養學生的環保和食品安全意識。這些實驗都經過反覆驗證，不僅現象明顯，而且定量部分數據理想。希望通過實驗達到驗證理論、鞏固知識與實驗操作技能訓練的最佳結合，從而引導學生了解實驗的意義和研究現狀，幫助學生獨立完成實驗，提高學生科學研究的能力。在教材內容方面注意了逐步培養學生掌握較全面實驗基礎知識和基本技能，同時考慮到各專業實驗內容和要求可能不同，學生程度不同，本書在實驗內容的安排上力求做到循序漸進，以備其他兄弟院校和各專業選用。
