化工原理實驗(2011年化學工業出版社出版教材（林華盛）)

《化工原理實驗》是由林華盛主編，2011年由化學工業出版社出版的高等教育基礎化學試驗系列“十二五”規劃教材。該教材可作為高等學校化學化工及相關專業的實驗教材，亦可作為材料、環境、生物工程、製藥工程等專業的實驗教材。

該教材共分為五個章節，主要包括緒論、實驗室常用測量儀表、實驗部分、數據處理軟體介紹、儀器部分等內容。此外，還包括物理量符號說明及單位換算、化工原理實驗常用數據等兩個附錄的內容。

基本介紹

• 書名：化工原理實驗
• 作者：林華盛
• ISBN：978-7-122-12277-3
• 類別：高等教育基礎化學試驗系列“十二五”規劃教材
• 頁數：149頁
• 出版社：化學工業出版社
• 出版時間：2011年10月
• 裝幀：平裝
• 開本：16開
• CIP核字號：2011184381
• 版面字數：234千字

成書過程

修訂過程

《化工原理實驗》根據江西科技師範大學、南昌航空大學以及江西師範大學等高校的教學實踐經驗，在三所高校使用的教學講義基礎上，對原化工原理實驗內容進行了修訂。

由林華盛擔任主編。參與該教材編寫工作的有：林華盛（第一、二、四章，第三章實驗二、三、六、十二、十三、十五以及附錄部分），曾蘭萍（第五章，第三章實驗一、四、七、十一），王玫（第三章實驗八、九），郭松林（第三章實驗五、十四），黃斌（第三章實驗十、十六），夏紅英對該教材進行了審閱。

該教材在編寫出版過程中，編者的領導和同事以及出版社的同志給予了支持和幫助。該教材也得到了江西科技師範學院教材出版基金資助。

出版工作

2011年7月，該教材由化學工業出版社出版。

出版社工作人員名單

職務	姓名
責任編輯	趙玉濤
文字編輯	張春娥
責任校對	戰河紅
裝幀設計	劉麗華

內容簡介

《化工原理實驗》共分為五個章節，主要包括緒論、實驗室常用測量儀表、實驗部分、數據處理軟體介紹、儀器部分等內容。此外，還包括物理量符號說明及單位換算、化工原理實驗常用數據等兩個附錄的內容。

教材目錄

第一章緒論1; 一、化工原理實驗的教學目的1; 二、化工原理實驗的基本要求1; 1 實驗預習的要求1; 2 實驗操作的要求2; 3 測定、記錄實驗數據要求2; 4 整理數據的要求3; 5 實驗報告的書寫要求3; 三、化工原理實驗室守則4; 四、實驗誤差分析和有效數字 4; 1 實驗誤差分析的重要性4; 2 誤差的基本概念5; 3 間接測量的誤差7; 4 實驗數據的有效數字與計數方法8; 五、實驗數據處理9; 1 列表法10; 2 圖示法11; 3 實驗數據數學方程表示法14; 第二章實驗室常用測量儀表20; 一、溫度測量20; 1 膨脹式溫度計20; 2 壓力式溫度計22; 3 熱電阻溫度計22; 4 熱電偶溫度計23; 二、壓力測量25; 1 液柱式壓力計25; 2 彈性壓力計27; 3 電氣式壓力計28; 4 取壓點的選擇以及取壓孔29; 三、流速測量30; 四、流量測量31; 1 轉子流量計32; 2 壓差式流量計33; 3 渦輪流量計36; 4 電磁流量計36; 第三章實驗部分39; 實驗一雷諾實驗39; 實驗二流體機械能轉化實驗44; 實驗三流體流動阻力測定實驗50; 實驗四離心泵特性曲線測定實驗58; 實驗五離心風機特性曲線測定實驗65; 實驗六恆壓過濾常數測定實驗68; 實驗七空氣蒸汽對流傳熱係數測定73; 實驗八水蒸汽傳熱係數測定實驗79

實驗九氣氣列管換熱實驗83; 實驗十填料吸收塔傳質係數的測定86 實驗十一填料塔精餾實驗89; 實驗十二篩板塔精餾過程實驗95; 實驗十三流化床乾燥實驗100; 實驗十四洞道式乾燥實驗105; 實驗十五膜分離實驗（反滲透）109; 實驗十六串聯流動反應器停留時間分布的測定113 第四章數據處理軟體介紹117; 一、Excel 03的簡易使用117; 1 引言117; 2 Excel 03視窗組成117; 3 Excel 03工作簿檔案的基本操作118; 4 公式和函式120; 5數據的圖表化122; 二、Origin 75的簡易使用125; 1 Origin簡介125; 2 安裝註冊Origin 75126; 3 Origin 75軟體的簡單介紹126; 4 Origin 75繪圖功能介紹127; 5 Origin 75數據分析功能介紹132; 第五章儀器部分137; 一、2WAJ型阿貝折光儀137; 1 物質的折射率與物質濃度的關係137; 2 阿貝折光儀的測量原理137; 3 阿貝折光儀的結構138; 4 溶液折射率的測定方法139; 5 阿貝折光儀的保養140; 二、卡爾費休水分儀140; 1 卡爾費休水分儀測量原理140; 2 卡爾費休水分儀組件140; 3 實驗器材和試劑141; 4 水分測定操作步驟141; 5 儀器使用中的注意事項142; 三、DDS307A型電導率儀142; 1 電解質溶液的電導、電導率142; 2 電導率的測量原理143; 3 DDS307A型電導率儀結構143; 4 溶液電導率測定的操作步驟143; 5 電導電極的清洗與貯存145; 附錄146; 附錄Ⅰ物理量符號說明及單位換算146; 附錄Ⅱ化工原理實驗常用數據147; 參考文獻150

（註：目錄排版順序為從左列至右列）

教學資源

• 配套教材
  

《化工原理實驗》有配套教材——《化工原理實驗指導》。

書名	ISNB	出版社	出版時間	作者
《化工原理實驗指導》	978-7-122-13128-7	化學工業出版社	2012年3月	趙曉霞、史寶萍

教材特色

《化工原理實驗》根據教學改革實踐和教學發展的需要，以浙江中控科教儀器設備有限公司的化工原理實驗裝置為對象，從化工實驗研究的共性出發，注重實驗教材的實踐性和單元操作的工程性。根據化工原理實驗數據處理量大的特點，補充了Excel及Origin套用軟體的介紹。

作者簡介

林華盛：江西科技師範大學化學化工學院教師。