基本介紹
- 中文名：劉成梅
- 國籍：中國
- 民族：漢族
- 出生日期：1963年7月
- 畢業院校：無錫輕工大學
- 學位/學歷：博士
- 專業方向：食品科學與工程
- 主要成就：國家教學成果獎二等獎、江西省科技進步一等獎
- 籍貫：江西南康
- 職稱：教授
人物履歷,社會任職,學術研究,職務任免,
人物履歷
1983年09月-1987年07月 無錫輕工大學糧油工程專業，本科
1987年07月-1993年04月 江西工業大學食品工業學院，助教
1993年05月- 南昌大學食品工業學院、生命科學與食品工程學院、食品學院，講師、教授
1997年12月-2004年06月 南昌大學食品研究所，副所長
2001年02月- 江西南大中德食品工程中心法人代表
（其中2003年09月-2006年07月 南昌大學食品科學專業，博士）
2004年06月- 南昌大學，中德食品工程中心主任
2004年10月-2008年04月南昌大學食品科學教育部重點實驗室，副主任
2007年05月-2020年05月南昌大學生命科學學院、生命科學與食品工程學院、食品學院，院長
2008年04月- 南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室，副主任
2014年04月- 南昌大學中德聯合研究院，院長（兼）
2017年12月- 南昌大學農產品生物高效轉化技術國家地方聯合工程研究中心，主任
2019年12月- 南昌大學黨委委員、常委
2020年01月- 南昌大學副校長
現任南昌大學黨委委員、常委，副校長。
社會任職
國家百千萬人才工程人選，國家有突出貢獻中青年專家，全國優秀科技工作者，教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會委員、課程教材建設專門委員會主任。
江西省主要學科和技術帶頭人，首屆江西省青年科學家，首屆江西省"贛鄱英才 555 工程"人選。
國家農產品加工營養大數據創新戰略聯盟副理事長、中國糧油學會食品分會專家、江西省綠色食品產業產教融合戰略聯盟理事長、江西省食品科學技術學會副理事長。
學術研究
他的研究領域為食品科學與工程，主要研究方向為糧食加工、食品加工新技術、功能食品，先後主持包括國家“863”計畫、國家科技支撐計畫、國家自然科學基金等國家及省部級項目30餘項，在Trends in Food Science & Technology, Journal of Agricultural and Food Chemistry等國內外核心刊物發表學術論文300餘篇，其中SCI收錄160餘篇，出版教材3部，授權國家發明專利40餘項。獲國家教學成果獎二等獎（2項）、江西省自然科學一等獎、江西省科技進步一等獎、中華農業科技獎一等獎等國家和省部級獎勵15項。
職務任免
2023年10月26日，經省政府研究決定，免去劉成梅的南昌大學副校長職務。
