冷凍脫水是2019年全國科學技術名詞審定委員會公布的工藝過程與設備名詞。
基本介紹
- 中文名:冷凍脫水
- 外文名:freezing dehydration
- 所屬學科:工藝過程與設備
- 公布年度 :2019年
冷凍脫水是2019年全國科學技術名詞審定委員會公布的工藝過程與設備名詞。
冷凍脫水是2019年全國科學技術名詞審定委員會公布的工藝過程與設備名詞。... 冷凍脫水是2019年全國科學技術名詞審定委員會公布的工藝過程與設備名詞。
又稱升華乾燥。將含水物料冷凍到冰點以下,使水轉變為冰,然後在較高真空下將冰轉變為蒸氣而除去的乾燥方法。物料可先在冷凍裝置內冷凍,再進行乾燥。但也可直接在...
真空冷凍乾燥是利用升華的原理使物料脫水的一種乾燥技術。物料經快速凍結後,在真空 (低於水的三相點壓力)環境下加熱。...
冷凍乾燥基本原理是基於水的三態變化。水(H2O)有三種相態,即固態、液態和氣態,三種相態既可以相互轉換又可以共存。冷凍乾燥利用冷媒間接降低含水蒸氣的空氣的溫度,...
蔬菜脫水乾制套用比較多的是熱風乾燥脫水和冷凍真空乾燥脫水,冷凍真空脫水法是當前一種先進的蔬菜脫水乾製法,產品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形,又具有...
脫水蔬菜又稱復水菜,是將新鮮蔬菜經過洗滌、烘乾等加工製作,脫去蔬菜中大部分水分後而製成的一種乾菜。蔬菜原有色澤和營養成分基本保持不變。既易於貯存和運輸,又...
冷凍乾燥[法](freeze drying [method])是2016年全國科學技術名詞審定委員會公布的化學名詞。...
冷凍乾燥器又稱冷凍乾燥機。冷凍乾燥器就是將含水物質,先凍結成固態,而後使其中的水分從固態升華成氣態,以除去水分而保存物質的冷乾設備。...
冷凍治療是利用對局部組織的冷凍,可控地破壞或切除活組織的治療方法。或稱冷凍外科。組織快速冷凍,溫度降到0℃以下,細胞內、外的組織液形成冰晶,細胞結構被破壞。...
冷凍乾燥原理編輯 鎖定 討論 由物理學可知,水有三相,O點為三相共點,OA為凍的融解點。根據壓力減小、沸點下降的原理,只要壓力在三相點壓力之下,物料中的水分則...
中文名稱 冷凍乾燥法 英文名稱 freeze drying process 定義 將金屬鹽等溶液快速冷凍,然後在低溫降壓條件下升華脫水,再通過分解、破碎等工藝製得粉體的方法。
冷凍乾燥食品凍乾果蔬脆片 果蔬營養價值高,但是容易變質腐爛,一般都很難運輸和長期貯藏, 具有較強的時令性和地域性。隨著技術的革新與發展,對果蔬進行深加工形成脫水...
冷凍乾燥工藝是讓冰將柱狀的凝膠包圍和隔離著,並且控制溶液中凍的生長方向為單向生長,冰溶化後纖維就形成了。在另外一種製備孔陶瓷的凍乾工藝中,溶劑是直接由固態...
《蔬菜熱風與冷凍脫水技術》是2004年由中國人民解放軍總後勤部金盾出版社出版的圖書,作者是李延雲。...
冷凍乾燥法組織貯存(tissue storage by freezing and dr-ying)是2002年公布的醫學名詞。...
脫水保藏:水分是微生物生存繁殖和一切化學反應所必需的物質,因而食品脫水可起到防腐保藏作用。食品脫水法一般有日曬、陰乾、加熱面燙乾、噴霧、減壓蒸乾和冷凍減壓蒸...
脫水水果蔬菜,指的是自然曬乾及人工脫水後的蔬菜。... 蔬菜脫水乾制套用比較多的是熱風乾燥脫水和冷凍真空乾燥脫水,冷凍真空脫水法是當前一種先進的蔬菜脫水乾製法...
氣體脫水用加壓及冷卻使水份冷凝分離的方法 用冷凍機冷卻要以氨、氟利昂為冷凍劑。此外也採用將燃料氣與水直接接觸,使燃料氣冷至接近水溫以提高冷卻效果的方法。
冷凍乾燥保藏法為菌種保藏方法中最有效的方法之一,對一般生活力強的微生物及其孢子以及無芽胞菌都適用,即使對一些很難保存的致病菌,如腦膜炎球菌與淋病球菌等亦能...
脫水就是在人工控制條件下促使食品中水份蒸發的工藝過程。使得的食品稱為脫水食品。脫水食品(dehydrated food)包括乾制食品、糖漬食品、醃漬食品等。...
脫水菜又稱復水菜,是利用人工加熱脫去大部分水份而製成的一種乾菜,食用前只要將其侵入水中即可復原,並保留鮮菜原有的色澤、風味及營養成分。而脫水菜克服了鮮菜...
液氮冷凍治療廣泛套用於醫院臨床各科室。在皮膚科主要用於處理:扁平疣、傳染性軟疣;各種血管瘤、斑痕疙瘩;各種色痣,有毛色痣;慢性濕疹,神經性皮炎;雞眼、扁平苔癬,...
冷凍肉是指畜肉宰殺後,經預冷排酸,急凍,繼而在-18℃以下儲存,深層肉溫達-6℃以下的肉品。優質冷凍肉一般在-28℃至-40℃急凍,肉質、香味與新鮮肉或冷卻肉...
真空冷凍乾燥技術是將濕物料或溶液在較低的溫度(-10℃~-50℃)下凍結成固態,然後在真空(1.3~13帕)下使其中的水分不經液態直接升華成氣態,最終使物料脫水的...
冷凍乾燥皮是用冷凍乾燥方法保存的異種皮、異體皮。目前多用於異種皮,於臨床上作為生物敷料使用。將無菌皮片用貯皮液處理後,用乾冰降溫,放進冷凍乾燥機內,在真空...
《冷凍乾燥技術》是2006年中國勞動出版社出版的圖書,作者是史偉勤。本書分四單元介紹了冷凍乾燥技術的相關知識。...
在果汁的生產和製作過程中,澄清果汁是一個十分重要的環節。冷凍澄清法對於蘋果汁尤為明顯,葡萄汁、酸棗汁、沙棘汁和柑橘汁也有這種現象。一般冷凍溫度為-1℃~-5...
真空冷凍乾燥機適用於高檔原料藥,中藥飲片,生物,野生蔬菜,脫水蔬菜、食品、水果、化工、藥物中間體等物料的乾燥。冷凍真空乾燥是真空冷凍乾燥機將製冷系統,真空系統,...
冷凍治療是一種利用物理方法,套用致冷物質和冷凍器械產生的低溫破壞或切除人體組織,從而達到治療疾病的目的的醫療設備。有操作方便、治療效果佳、安全性高、無副作用...
迅速冷凍目標,一定幾率使目標進入冰凍狀態,對水系效果拔群。 [1] 冰凍乾燥效果 編輯 10%幾率令目標冰凍。 這個技能對水屬性的傷害倍率由0.5變為2。 水屬性精靈...