冰糖銀耳蓮子雪梨羹

基本介紹

• 中文名：冰糖銀耳蓮子雪梨羹
• 主要食材：梨，蓮子
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
梨	1個
蓮子	10-15克
銀耳	一小塊
枸杞	15克
冰糖	適量

做法

1. 將銀耳、蓮子在清水中泡數小時。

2. 將梨洗淨切小塊，銀耳、蓮子也洗淨備用。

3. 在鍋中加入約1200ml開水，放入梨、銀耳和蓮子一起煮。

4. 煮開後小火燉一個小時，期間加入適量冰糖。

5. 關火後，在湯中放入枸杞即可。