基本介紹
- 中文名：冰糖芋頭
- 主要食材：荔浦芋頭，玉米粒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
荔浦芋頭 | 500g |
玉米粒 | 100g |
冰糖 | 100g |
白糖 | 50g |
澱粉 | 少許 |
做法
1. 芋頭切塊兒，上鍋蒸40分鐘。取出稍微放涼，擺盤。 |  |
2. 小鍋加水煮沸，放入冰糖化水，加玉米粒，煮至玉米口感變軟，將勾兌好的澱粉倒入鍋內，根據個人口感，白糖可少放或不放。 |  |
3. 將湯汁均勻撒在擺盤的芋頭上，一盤色澤亮麗，口味甜美的冰糖芋頭就完成了～ |  |
冰糖芋頭
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