基本介紹
- 中文名：冬菇炒肉
- 主要食材：冬菇，豬瘦肉
用料,做法,
用料
材料 |
冬菇 |
豬瘦肉 |
青紅椒 |
蔥、姜、蒜 |
生粉 |
做法
1. 將冬菇洗淨切好備用、瘦肉切片用生粉醃製、蔥切段、姜蒜切片、青紅椒片 |  |
2. 鍋內放入油，將冬菇放入翻炒，撒鹽調料，待冬菇出汁後，放入青紅椒、姜蒜翻炒 |  |
3. 然後加水加入放少量生抽稍微煮下，水不用太多，再放入醃好的瘦肉，翻動幾下，待肉熟了放入蔥段，放入水澱粉勾芡，裝盤即可！ |  |
冬菇炒肉
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