冬瓜排骨薏米湯

《冬瓜排骨薏米湯》是一款湯類菜品，主要材料是冬瓜，排骨，薏米。

基本介紹

• 中文名：冬瓜排骨薏米湯
• 主治：清熱利水，消暑解毒
• 食材：冬瓜1斤排骨12兩
• 做法：把全部材料以4湯碗水煲至1湯碗水

主治

冬瓜清熱利水，消暑解毒，連皮帶瓤煲功效更好；生薏米及川萆薢利尿去濕；荷葉清熱袪暑淮山健脾補腎。

食材

冬瓜1斤

炒扁豆1兩

生薏米1兩

荷葉1角

淮山5錢

川萆薢1兩

排骨12兩（3至4人份）

做法

1. 把全部材料以4湯碗水煲至1湯碗水。