排骨薏米粥

排骨薏米粥是一道菜品，主料為薏米、大米、排骨。

基本介紹

• 中文名：排骨薏米粥
• 材料：薏米、大米、排骨、冬瓜等
• 功效：利於去濕除風
• 功效：清暑利濕

材料：

薏米、大米、排骨、冬瓜、枸杞、姜、鹽

做法：

1、排骨斬小塊，薏米用水泡兩小時，冬瓜切塊備用。

2、排骨用開水氽一下撈出。

3、將泡好的薏米、大米、和氽過水的排骨放電壓力鍋中至滾開。

4、放入薑絲、枸杞、冬瓜蓋上蓋子30分鐘後開蓋調入鹽即可。

功效：

1、生薏米煮湯服食，利於去濕除風；用於健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。

2、 薏米用作糧食吃， 煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。

3、 將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻後食用。常食可保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。